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谷维素（Guanidine）是一种无色结晶粉末，具有刺激性气味。它易溶于水，微溶于乙醇和醚，几乎不溶于大多数有机溶剂。谷维素的溶液呈碱性。

用途

谷维素是一种常用的食品添加剂，工业、农业和饲料行业中有多种用途和用法。 

1. 食品添加剂：谷维素可以用作增稠剂、稳定剂和乳化剂等。在食品加工中，常用的用量为0.1%至2%。 

2. 工业用途：谷维素可以用作纺织品和纸张的涂料和粘合剂，以提高产品的质量和性能。 

3. 农业用途：谷维素可以用作土壤改良剂，改善土壤结构和保持土壤水分。通常的用法是将谷维素与土壤混合，用于播种或种植前的土壤处理。用量根据土壤类型和农作物需求而定。 

4. 饲料行业：谷维素可以用作饲料的添加剂，提供纤维和能量。在动物饲料中，一般的用量为5%至20%。

 需要注意的是，具体的用途、用法和用量可能根据不同的产品和行业有所不同。在使用谷维素时，应按照产品说明书或专业人士的建议进行正确使用。