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乳铁蛋白现货
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25-10000195 /kg
≥10000194 /kg
  • 品牌:乳铁蛋白生产厂家
  • cas:112163-33-4
  • 发布日期: 2023-08-03
  • 更新日期: 2024-02-26
产品详请
品牌 乳铁蛋白生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 蜘蛛毒素JSTX-3
CAS编号 112163-33-4
主要用途 营养强化剂
英文名称 Lactoferrin
纯度 99%
分子式 C27H47N7O6
有效物质含量 99

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乳铁蛋白是一种存在于牛奶中的蛋白质,具有以下性状: 

1. 溶解性:乳铁蛋白在水中具有良好的溶解性,可以在水中形成溶液。 

2. 稳定性:乳铁蛋白在酸、碱、高温等条件下具有一定的稳定性,不易被破坏。 

3. 色泽:乳铁蛋白呈乳白色,具有一定的透明度。 

4. 可凝性:乳铁蛋白具有一定的凝结能力,可以形成凝胶状物质。 

5. 发泡性:乳铁蛋白可以通过搅拌或打蛋等方式形成泡沫,具有一定的发泡性能。 

6. 保水性:乳铁蛋白具有良好的保水性,可以在食品加工中起到保湿的作用。 

7. 乳化性:乳铁蛋白可以与脂肪物质形成乳化液,使脂肪分散均匀。


用途

乳铁蛋白是一种重要的食品添加剂,它在食品工业、农业和饲料行业中具有广泛的用途。

1. 乳铁蛋白可以用作增加食品的营养价值。它是一种良好的蛋白质来源,含有丰富的铁和钙等矿物质。

2. 乳铁蛋白可以用作食品的稳定剂和乳化剂,可以改善食品的质地和稳定性。 

3. 乳铁蛋白可以用作食品的着色剂,能够使食品呈现出浅黄色或淡褐色。 

工业应用: 

1. 乳铁蛋白可以用作金属离子的吸附剂,可以用于废水处理和金属离子的回收。 

2. 乳铁蛋白可以用作表面活性剂,可用于润滑剂、洗涤剂和乳化剂的制造。 

农业应用: 

1. 乳铁蛋白可以用作农业生产中的肥料,可以提供植物所需的铁和其他营养物质。 

2. 乳铁蛋白可以用作农药的载体,可以提高农药的稳定性和吸附能力。 

饲料行业: 

1. 乳铁蛋白可以用作动物饲料中的蛋白质来源,可以提供动物所需的营养。 

2. 乳铁蛋白可以用作饲料的添加剂,可以增加饲料的营养价值和稳定性。 

具体的用量会因不同的产品和应用而有所不同,一般需要根据具体情况进行调整。在使用乳铁蛋白时,应遵循相关法规和标准,并确保产品的安全性和合规性。