玉米肽厂家 玉米肽生产厂家 玉米肽价格 玉米肽报价 玉米肽添加量

玉米肽是从天然食品--玉米中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多 肽物质。

外 观:淡黄色粉末

用途

通用的方法是对玉米蛋白进行酶水解而获得玉米活性肽。实际生产中玉米蛋白常以玉米蛋（CGM）的形式存在，玉米蛋白按溶解性不同可分为4 类，即醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白和白蛋白，其中醇溶蛋白含量最多，约40%。醇溶蛋白中又以α-醇溶蛋白为主，占75%-85%。

通常直接以玉米蛋做为酶解底物，有时为了产物纯净或序列特殊，也采用α-醇溶蛋白为底物。水解蛋白酶种类繁多，其中碱性蛋白酶使用较为频繁，已见文献中使用的，如碱性蛋白酶Alcalase、枯草牙孢杆菌碱性蛋白酶等。在制备*肽的研究中，嗜热菌蛋白酶也达到了很好的效果

通常直接以玉米蛋白粉做为酶解底物，有时为了产物纯净或序列特殊，也采用α-醇溶蛋白为底物。水解蛋白酶种类繁多，其中碱性蛋白酶使用较为频繁，已见文献中使用的，如碱性蛋白酶Alcalase、枯草牙孢杆菌碱性蛋白酶等。在制备*肽的研究中，嗜热菌蛋白酶也达到了很好的效果

玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，摄取后能*，保持高运动量者的能量需要，有利运动成绩提高。并且，玉米肽富含支链氨基酸，支链氨基酸通过血液流进大脑，降低大脑的5羟色胺的产生，而5羟色胺可使人产生疲倦感，通过减少5羟色胺的含量可减轻疲劳感，从而达到提高运动能力，减缓疲劳的作用。

此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任，且不能确保内容完全真实，详情咨询