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玉米肽现货
起订量(kg)价格
1-25112 /kg
25-10000111 /kg
≥10000110 /kg
  • 品牌:玉米肽生产厂家
  • 发布日期: 2023-08-03
  • 更新日期: 2024-07-14
产品详请
EINECS编号 玉米肽厂家
品牌 玉米肽生产厂家
用途 营养强化剂
型号 食品级工业级饲料级
外观 玉米肽厂家
别名 玉米肽厂家
英文名称 玉米肽厂家
纯度 99%
分子式 玉米肽厂家
有效物质含量 99
主要营养成分 玉米肽厂家

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玉米肽是从天然食品--玉米中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多 肽物质。

外 观:淡黄色粉末


用途

通用的方法是对玉米蛋白进行酶水解而获得玉米活性肽。实际生产中玉米蛋白常以玉米蛋(CGM)的形式存在,玉米蛋白按溶解性不同可分为4 类,即醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白和白蛋白,其中醇溶蛋白含量最多,约40%。醇溶蛋白中又以α-醇溶蛋白为主,占75%-85%。

通常直接以玉米蛋做为酶解底物,有时为了产物纯净或序列特殊,也采用α-醇溶蛋白为底物。水解蛋白酶种类繁多,其中碱性蛋白酶使用较为频繁,已见文献中使用的,如碱性蛋白酶Alcalase、枯草牙孢杆菌碱性蛋白酶等。在制备*肽的研究中,嗜热菌蛋白酶也达到了很好的效果

通常直接以玉米蛋白粉做为酶解底物,有时为了产物纯净或序列特殊,也采用α-醇溶蛋白为底物。水解蛋白酶种类繁多,其中碱性蛋白酶使用较为频繁,已见文献中使用的,如碱性蛋白酶Alcalase、枯草牙孢杆菌碱性蛋白酶等。在制备*肽的研究中,嗜热菌蛋白酶也达到了很好的效果

玉米肽富含疏水性氨基酸,又成疏水性肽,摄取后能*,保持高运动量者的能量需要,有利运动成绩提高。并且,玉米肽富含支链氨基酸,支链氨基酸通过血液流进大脑,降低大脑的5羟色胺的产生,而5羟色胺可使人产生疲倦感,通过减少5羟色胺的含量可减轻疲劳感,从而达到提高运动能力,减缓疲劳的作用。

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