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富硒酵母现货
起订量(kg)价格
1-25147 /kg
25-10000146 /kg
≥10000145 /kg
  • 品牌:富硒酵母生产厂家
  • 发布日期: 2023-08-03
  • 更新日期: 2024-02-19
产品详请
EINECS编号 富硒酵母厂家
品牌 富硒酵母生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
外观 富硒酵母厂家
别名 富硒酵母厂家
主要用途 营养强化剂
英文名称 富硒酵母厂家
纯度 99%
分子式 富硒酵母厂家
有效物质含量 99
主要营养成分 富硒酵母厂家

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【产品名称】 富硒酵母

【质量标准】 Q/YB.J 02.38—2003

【外观性状】 淡黄色粉末

【硒 含 量】 0.2%

【枯燥失重】 ≤6%

【相关物质】 ≥85%


性状

 淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,*可达1000mg/kg,其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。


用途

可作为补硒保健食品和药品的原料

可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

其他需要强化硒营养素的产品, 如化妆品等。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。 

   (2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史,其中有机硒含量占总硒是90%以上,有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。

   (3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力,能进行大规模工业化生产,降低成本。