EINECS编号 | 259-715-3 |
货号 | |
品牌 | 安赛蜜生产厂家 |
用途 | 食品甜味剂 |
英文名称 | Acesulfame potassium |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
别名 | 安塞蜜 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 55589-62-3 |
分子式 | C4H4KNO4S |
有效物质含量 | 99 |
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安赛蜜的化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,
性状
白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,对光、热稳定,pH值适用范围较广,是 上稳定性的甜味剂之一
用途
安赛蜜作为非营养型甜味剂,在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用,特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。该品具有强烈甜味,甜度约为蔗糖 的200倍,呈味性质与糖精 相似,高浓度时有苦味。按我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-90)规定,*使用量0.3g/kg。可用于食品、医药等方面作甜味剂