刺云实胶厂家
起订量 (kg)价格
1-25160 /kg
25-10000155 /kg
≥10000150 /kg
  • 英文名称:Tara gum
  • 品牌:刺云实胶厂家
  • 型号:25kg/件
  • 货号:122402
  • cas:39300-88-4
  • 发布日期: 2024-09-25
  • 更新日期: 2024-11-02
产品详请
EINECS编号 254-409-6
货号 122402
品牌 刺云实胶厂家
主要有效成分 刺云实胶厂家
用途 增稠剂广泛用于食品(如在调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂 [1])、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。
型号 食品级工业级饲料级
别名 刺云实胶
CAS编号 39300-88-4
英文名称 Tara gum
包装规格 25kg/件
纯度 99%
分子式 刺云实胶厂家
有效物质含量 99

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一、简介

CAS号

刺云实胶的CAS号为11114-20-8

分子式

刺云实胶的分子式较为复杂,因为它是高分子量的多糖类化合物,主要由直链(1→4)-β-D-吡喃型甘露糖单元与α-D-吡喃型半乳糖单元以(1→6)键构成。因此,无法给出一个简单的分子式来表示其整体结构。

简介

刺云实胶是一种天然的植物胶,来源于秘鲁的灌木——刺云实(Caesalpinia spinosa)的种子胚乳。通过物理机械加工的方式从这种植物种子中提取出来,它具有良好的水溶性、稳定性、胶凝性和增稠性。在中国,刺云实胶于2006年4月被批准作为食品添加剂增稠剂使用。



二、性状

刺云实胶通常呈现为白色至微黄色的粉末状物质,具有一定的吸湿性。在显微镜下观察,其样品水溶液中的细胞群呈现圆形至梨形,胞内物呈现黄至棕色。



三、用途

食品添加剂

用途:刺云实胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和胶凝剂。它适用于奶油、果汁、透明饮料、乳制品、果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等多种食品中,以改善食品的质地和口感,保持食品的稳定性。

用法用量:具体用量取决于食品的种类和所需效果,但一般建议的添加量在0.1%至1.0%之间。具体用量需根据产品特性和工艺要求进行调整。

工业

用途:在工业领域,刺云实胶因其黏性和稳定性而被广泛应用于制造涂料、油漆、胶水、纸张和纤维素等产品。它可以用作粘合剂、增稠剂和乳化剂。

用法用量:具体用量会根据产品的特性和需求有所不同,需根据产品配方和工艺要求进行调整。

化工

用途:在化工领域,刺云实胶的具体应用尚未广泛报道,但基于其稳定性和增稠性,可能有潜在的应用价值。例如,它可能用于某些化工产品的增稠或稳定。

用法用量:具体用法和用量需根据化工产品的要求确定。

纺织行业

用途:在纺织工业中,刺云实胶可能作为某些特殊纺织品的添加剂或处理剂使用,但并非其主要应用领域。其具体应用情况相对较少提及。

用法用量:具体用法用量需根据纺织品的具体需求和生产工艺确定。







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