EINECS编号 | 沙蒿籽胶厂家 |
货号 | 122402 |
品牌 | 沙蒿籽胶厂家 |
主要有效成分 | 沙蒿籽胶厂家 |
用途 | 增稠剂广泛用于食品(如在调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂 [1])、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
别名 | 沙蒿籽胶厂家 |
CAS编号 | |
英文名称 | 沙蒿籽胶厂家 |
包装规格 | 25kg/件 |
纯度 | 99% |
分子式 | 沙蒿籽胶厂家 |
有效物质含量 | 99 |
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一、简介
沙蒿籽胶的CAS号通常为9010-98-4或74-79-3(不同来源可能给出不同的CAS号,这取决于其具体的化学结构和提取工艺)。
由于沙蒿籽胶是一种复杂的天然多糖类物质,其具体的分子式可能因提取工艺和来源而有所不同。因此,通常不给出单一的分子式,而是描述其组成成分(如葡萄糖、半乳糖、甘露糖等)。
沙蒿籽胶是从沙蒿籽中提取的一种功能性高吸水植物树脂胶。它能在水溶液中极限溶涨近千倍,形成强韧的结缔状凝体。沙蒿籽胶具有良好的化学稳定性和热稳定性,是一种理想的天然增稠剂和稳定剂。
二、性状
沙蒿籽胶为奶油色松散状粉末,不溶于醇、酮、醚等溶剂,但可均匀分散于水。吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体,黏度大,1%水溶液的黏度可达900Pa·s或更高,是明胶的1800倍左右。
三、用途
用途:沙蒿籽胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和面团调节剂。它广泛应用于挂面、切面、方便面及杂粮面制品等面食品中,能够改善面团的流变学特性,提高面筋结合力,减少面条断条率,提高成品率。此外,沙蒿籽胶还可用于改善方便面的复水性能和口感,减少吸油率,防止回生老化。
用法用量:在面食品中,沙蒿籽胶的添加量一般为0.3%~0.5%(按食品总重量计),具体用量需根据实验和工艺条件确定。使用时,应将沙蒿籽胶干粉与面粉混合搅拌均匀,然后按常规制作工艺进行加工。
用途:在工业和化工领域,沙蒿籽胶的用途相对较少,但由于其良好的增稠性和稳定性,可用于某些工业产品的生产中作为增稠剂或稳定剂。例如,在化妆品中可作为增稠剂使用;在石油工业中可用于钻井泥浆的配制等。
用法用量:具体用量和使用方法需根据工业产品的种类和工艺要求来确定。
用途:在纺织行业,沙蒿籽胶的应用目前并不广泛。然而,由于其具有一定的成膜性和粘附性,理论上可用于纺织品的上浆或涂层处理,但具体的应用效果还需进一步研究和开发。
用法用量:目前尚无具体的用量和使用方法可供参考,需根据具体需求和工艺条件进行试验和确定。