EINECS编号 | 低聚木糖厂家 |
货号 | 122402 |
品牌 | 低聚木糖厂家 |
用途 | 赋予软饮料甜味的食品添加剂。 |
英文名称 | 低聚木糖厂家 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
包装规格 | 25kg/件 |
别名 | 低聚木糖厂家 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | 低聚木糖厂家 |
有效物质含量 | 99 |
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一、简介
CAS号:100-42-5
分子式:C5H12O5(请注意,这是一个简化的分子式,实际分子结构可能更为复杂,包含多个单体木糖单元通过糖苷键连接)
简介:
低聚木糖,又称木寡糖,是一种功能性低聚糖。它以其独特的理化性质和生物活性,在多个领域有广泛应用。低聚木糖难以为人体消化酶所分解,因此具有较低的能量值,适合作为低热量添加剂使用。
二、性状
低聚木糖通常以晶体或粉末形式存在,颜色为无色至浅棕色,糖浆状则为浅黄色粘稠液体。其甜度约为蔗糖的40%,甜感与蔗糖相似。
三、用途
食品添加剂:
在食品工业中,低聚木糖主要用作甜味剂和营养添加剂。它可以应用于乳制品(如酸奶、乳酸菌饮料等)、糖果、糕饼等烘焙食品以及调味品、甜品等中,以增加产品的甜味并改善口感。具体用量需根据产品的配方和工艺要求进行调整,并遵循食品安全标准。
工业:
在工业领域,低聚木糖的具体应用可能涉及生产某些特殊材料或产品,但具体的应用场景和用途可能较为有限。其用量和用法需根据具体工艺和产品要求来确定。
化工:
在化工领域,低聚木糖可能作为某些化学反应的原料或添加剂,但具体的应用场景和用途同样需要依据具体工艺和产品来确定。
纺织行业:
在纺织行业,低聚木糖的具体应用可能涉及纺织品的前处理或整理过程,但这一领域的应用相对较少,且具体用途和用法需要依据纺织品的具体需求和工艺来确定。
农业:
在农业领域,低聚木糖的应用可能涉及农作物的生长调节或作为某些农业产品的添加剂,但具体的应用方式和效果需进一步研究和验证。
饲料:
在饲料行业,低聚木糖作为益生元被广泛应用。它可以促进动物消化道内有益菌的繁殖,抑制有害菌生长,从而改善微生物菌群平衡。在蛋禽、生猪、肉禽和水产等动物饲料中,低聚木糖的添加量通常为饲料总重量的0.01%至0.025%不等,具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料配方来确定。