EINECS编号 | 低聚异麦芽糖厂家 |
货号 | 122402 |
品牌 | 低聚异麦芽糖厂家 |
用途 | 赋予软饮料甜味的食品添加剂。 |
英文名称 | 低聚异麦芽糖厂家 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
包装规格 | 25kg/件 |
别名 | 低聚异麦芽糖厂家 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | 低聚异麦芽糖厂家 |
有效物质含量 | 99 |
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一、简介
低聚异麦芽糖(Isomalto-oligosaccharide),又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,是淀粉糖的一种。它主要由葡萄糖分子间以α-1,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖组成。低聚异麦芽糖具有多种优良特性,如水溶性膳食纤维功能、热值低、防龋齿等,在食品、保健品等领域有广泛应用。
二、性状
三、用途
低聚异麦芽糖在食品工业中主要用作甜味剂、膳食纤维和益生元。它可以增加食品的甜味,同时由于其低热量和不被人体直接消化吸收的特性,适合用于低糖、低脂食品的生产。
在工业和化工领域,低聚异麦芽糖的具体应用可能包括作为某些化学反应的原料或助剂。然而,与食品添加剂行业相比,其在这些领域的应用可能较为有限,且具体用途和用法用量需根据具体工艺和产品来确定。
目前,低聚异麦芽糖在纺织行业的应用尚未广泛报道。纺织行业主要关注纤维材料、染料、助剂等与纺织品生产直接相关的领域。因此,关于低聚异麦芽糖在纺织行业的具体用途和用法用量信息较为有限。