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山梨醇厂家
起订量 (kg)价格
1-2510 /kg
25-100009 /kg
≥100008 /kg
  • 英文名称:Dulcitol
  • 品牌:山梨醇厂家
  • 型号:25kg/件
  • 货号:122402
  • cas:608-66-2
  • 发布日期: 2024-09-26
  • 更新日期: 2024-11-02
产品详请
EINECS编号 210-165-2
货号 122402
品牌 山梨醇厂家
用途 赋予软饮料甜味的食品添加剂。
英文名称 Dulcitol
型号 食品级工业级饲料级
包装规格 25kg/件
别名 甜醇
纯度 99%
CAS编号 608-66-2
分子式 C6H14O6
有效物质含量 99

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一、简介


CAS号与分子式

  • CAS号:50-70-4
  • 分子式:C6H14O6

简介

山梨醇是一种具有多羟基的醇类化合物,其化学结构与葡萄糖相似,但不含醛基,因此表现出不同的化学性质。它存在于某些自然界中,如某些藻类植物内。山梨醇以其独特的物理和化学性质,在多个领域都有广泛的应用。




二、性状

山梨醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末,片状或颗粒状,无臭。其熔点范围在88~102℃之间,相对密度约为1.49。山梨醇易溶于水,微溶于乙醇和乙酸,这一特性使其在水性体系中有良好的应用前景。



三、用途


食品添加剂

用途:山梨醇在食品工业中主要用作甜味剂和保湿剂。它可以为食品提供清凉的甜味,同时具有良好的保湿性能,有助于延长食品的保质期。此外,山梨醇还能螯合金属离子,防止食品因金属离子引起的浑浊和结晶析出,保持食品的澄清度和稳定性。

用法用量

  • 在糕点中的 用量一般为5.0g/kg。
  • 在鱼糜及其制品中的用量通常较低,如0.5g/kg。
  • 在其他食品如饮料、糖果、饼干等中的用量则根据具体产品的口感需求和法规要求来确定。

工业

用途:山梨醇在工业上可用作生产维生素C的原料,也可用于生产工业表面活性剂,如斯盘和吐温类表面活性剂。此外,它还可以与其他原料结合,生产具有特定性能的化学品,如聚氨酯硬质泡沫塑料等。

用法用量:具体用量需根据工业生产的具体工艺和需求来确定。

化工

用途:山梨醇在化工领域可能用于某些化学反应的原料或添加剂,但其具体应用和用法用量需根据具体化工过程来确定。

用法用量:无法提供具体信息,需根据化工过程的具体要求来确定。

纺织行业

用途:山梨醇在纺织行业中可用于织物的印染过程,作为清洁剂可螯合织物漂白液或洗净液中的铁、铜等离子,防止织物因金属离子引起的损伤和变色。

用法用量:具体用量需根据纺织工艺和织物的具体要求来确定。








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