EINECS编号 | 210-165-2 |
货号 | 122402 |
品牌 | 山梨醇厂家 |
用途 | 赋予软饮料甜味的食品添加剂。 |
英文名称 | Dulcitol |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
包装规格 | 25kg/件 |
别名 | 甜醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 608-66-2 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 99 |
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一、简介
山梨醇是一种具有多羟基的醇类化合物,其化学结构与葡萄糖相似,但不含醛基,因此表现出不同的化学性质。它存在于某些自然界中,如某些藻类植物内。山梨醇以其独特的物理和化学性质,在多个领域都有广泛的应用。
二、性状
山梨醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末,片状或颗粒状,无臭。其熔点范围在88~102℃之间,相对密度约为1.49。山梨醇易溶于水,微溶于乙醇和乙酸,这一特性使其在水性体系中有良好的应用前景。
三、用途
用途:山梨醇在食品工业中主要用作甜味剂和保湿剂。它可以为食品提供清凉的甜味,同时具有良好的保湿性能,有助于延长食品的保质期。此外,山梨醇还能螯合金属离子,防止食品因金属离子引起的浑浊和结晶析出,保持食品的澄清度和稳定性。
用法用量:
用途:山梨醇在工业上可用作生产维生素C的原料,也可用于生产工业表面活性剂,如斯盘和吐温类表面活性剂。此外,它还可以与其他原料结合,生产具有特定性能的化学品,如聚氨酯硬质泡沫塑料等。
用法用量:具体用量需根据工业生产的具体工艺和需求来确定。
用途:山梨醇在化工领域可能用于某些化学反应的原料或添加剂,但其具体应用和用法用量需根据具体化工过程来确定。
用法用量:无法提供具体信息,需根据化工过程的具体要求来确定。
用途:山梨醇在纺织行业中可用于织物的印染过程,作为清洁剂可螯合织物漂白液或洗净液中的铁、铜等离子,防止织物因金属离子引起的损伤和变色。
用法用量:具体用量需根据纺织工艺和织物的具体要求来确定。