EINECS编号 | 1308068-626-2 |
货号 | 122402 |
品牌 | 螺旋藻厂家 |
用途 | 营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
外观 | 粉末或结晶 |
别名 | 海藻粉 |
CAS编号 | 724424-92-4 |
英文名称 | SPIRULINA POWDER |
包装规格 | 25kg/件 |
纯度 | 99% |
分子式 | C10H10BrNO |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 螺旋藻 |
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一、简介
螺旋藻的CAS号为20298-86-6(也有资料提及CAS号为724424-92-4,这可能与不同种类的螺旋藻或提取方法有关)。
螺旋藻是一种由多种生物活性成分组成的复杂藻类,其分子式并非单一化合物所能表示,而是多种成分的混合物,因此没有具体的分子式。
螺旋藻是一种单细胞藻类,属于蓝藻门、颤藻科。它富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质和生物活性物质等,是一种营养丰富的天然食品。
二、性状
螺旋藻的藻丝体长通常在200500μm,宽510μm。在显微镜下,它呈现疏松或紧密的有规则的螺旋弯曲状,形如钟表发条。螺旋藻粉则是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成,细度一般都在80目以上,外观为粉末状,色泽墨绿,具有滑腻感,易溶于水或其他溶剂。
三、用途
螺旋藻粉可以作为营养强化剂添加到食品中,如乳制品、肉制品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等,为食品提供丰富的营养成分。具体添加量需根据食品种类和配方要求确定,通常按照一定比例添加到食品原料中,然后进行混合、搅拌等加工过程。
在工业领域,螺旋藻可以用于生产生物燃料、生物塑料等环保产品,也可以作为某些工业产品的原料或添加剂。然而,这方面的应用相对较少,具体用法用量需根据工业产品的生产工艺和配方要求确定。
在化工领域,螺旋藻的色素成分可以用于制备染料、颜料等化工产品。此外,螺旋藻中的某些成分还可能具有特定的化学性质,可以用于某些化学反应或作为化学原料。具体用法用量需根据化工产品的生产工艺和配方要求确定。
螺旋藻在纺织行业的应用并不常见,但理论上其色素成分可以用于纺织品染色或作为染料助剂。然而,由于纺织行业对染料和助剂的要求较高,且螺旋藻在纺织行业的应用研究相对较少,因此具体的用法用量还需进一步研究和验证。