虾青素厂家 虾青素生产厂家 虾青素工厂

一、简介

CAS号

虾青素的CAS号为472-61-7。

分子式

虾青素的分子式为C40H52O4。

简介

虾青素，也被称为虾红素、虾黄质或龙虾壳色素，是一种萜烯类不饱和化合物。其化学结构中含有两个β-紫罗兰酮环和11个共轭双键，这使得虾青素具有独特的化学和物理性质。

二、性状

虾青素通常呈现为红色或橙红色的结晶粉末，具有良好的稳定性和抗氧化性能。它难溶于水和有机溶剂，但可以通过特定的工艺进行乳化或溶解，以便于在各个领域中的应用。

三、用途

食品添加剂

• 用途：虾青素在食品工业中主要用作天然色素和抗氧化剂。其鲜艳的红色和良好的稳定性使其成为食品着色剂的优选之一。同时，虾青素的抗氧化性能有助于延长食品的保质期，保持食品的营养价值和口感。
• 用法用量：虾青素在食品中的添加量需根据具体食品种类、预期效果和法规要求来确定。一般来说，其添加量应控制在安全范围内，以确保食品的安全性和合规性。在烘焙食品、饮料、保健品等食品中，虾青素常被用作天然色素和抗氧化剂，添加量通常在0.01%至0.05%之间。

工业

• 用途：虾青素在工业领域也有一定的应用价值。它可以作为天然色素用于制作涂料、油墨等产品，提高产品的色泽稳定性和抗氧化性能。
• 用法用量：具体用量和用法需根据工业产品的特性和生产工艺来确定。虾青素在工业产品中的添加量通常较低，以避免对产品性能产生不良影响。

化工

• 用途：虾青素在化工领域可用于生产抗氧化剂、紫外线吸收剂等精细化学品。其强大的抗氧化性能和紫外线吸收能力有助于提升化工产品的性能和质量。
• 用法用量：具体用量和用法需根据化工产品的特性和生产工艺来确定。虾青素在化工生产中的添加量应根据产品的需求和工艺条件进行调整。

纺织行业

• 用途：虾青素可用于生产具有抗氧化功能的纺织品。其鲜艳的颜色和良好的稳定性也有助于提升纺织品的附加值。
• 用法用量：虾青素在纺织品中的应用通常是通过染色或整理工艺实现的。具体用量和用法需根据纺织品的种类、生产工艺和预期效果来确定。虾青素在纺织品中的添加量应根据产品的色泽需求和稳定性要求进行调整。