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EINECS编号 | 615-895-9 |
货号 | 122402 |
品牌 | 大豆蛋白胨厂家 |
用途 | 营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
外观 | 粉末或结晶 |
别名 | 水解藻胶 |
CAS编号 | 73049-73-7 |
英文名称 | Dimethyl (3,3-diethylbutyl)malonate |
包装规格 | 25kg/件 |
纯度 | 99% |
分子式 | C13H24O4 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 大豆蛋白胨 |
大豆蛋白胨厂家 大豆蛋白胨生产厂家 大豆蛋白胨 大豆蛋白胨工厂
一、简介
大豆蛋白胨的CAS号为91079-46-8。
大豆蛋白胨是混合物,其具体的分子式会根据制备工艺和原料的不同而有所变化,因此无法提供一个确切的分子式。有资料提到其分子式可能以[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n的形式表示,但这仅作为示例,并非准确无误的分子式。
大豆蛋白胨是以大豆或豆粕为原料,通过酶解(如木瓜蛋白酶)进行酶切,再经粗滤、精滤、浓缩、喷雾干燥等步骤制成的淡黄色粉末状物质。它富含碳水化合物、维生素(特别是硫氨素)和多种氨基酸,是一种不含动物源性的优良蛋白胨。
二、性状
大豆蛋白胨呈淡黄色至棕色粉末状,易溶于水,水溶液呈淡黄色。它具有较强的引湿性,且可能具有特殊的气味。大豆蛋白胨的密度在20℃下约为1.41,蒸气压极低(0.003Pa at 20℃),在水中的溶解度可达1012.3g/L(at 20℃),且溶解后可能呈现微浊至浑浊的状态,颜色为黄色至棕黄色。其pH值在20g/l的水溶液中为5.5-7.0(20℃)。
三、用途