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大豆肽厂家
起订量 (kg)价格
1-25118 /kg
25-10000117 /kg
≥10000116 /kg
  • 英文名称:beta-Amyloid (1-42) human
  • 品牌:大豆肽厂家
  • 型号:25kg/件
  • 货号:122402
  • cas:107761-42-2
  • 发布日期: 2024-09-30
  • 更新日期: 2025-02-09
产品详请
EINECS编号 大豆肽厂家
货号 122402
品牌 大豆肽厂家
用途 营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。
型号 食品级工业级饲料级
外观 粉末或结晶
别名 大豆低聚肽
CAS编号 107761-42-2
英文名称 beta-Amyloid (1-42) human
包装规格 25kg/件
纯度 99%
分子式 C203H311N55O60S
有效物质含量 99
主要营养成分 大豆肽

大豆肽厂家 大豆肽生产厂家 大豆肽工厂


一、简介

CAS号

大豆肽的CAS号为107761-42-2。

分子式

大豆肽的分子式是C203H311N55O60S1,但请注意,由于大豆肽是由多种氨基酸组成的混合物,其具体的分子式可能会因制备方法和原料的不同而有所变化。上述分子式仅作为示例,用于表示大豆肽的一种可能组成。

简介

大豆肽是大豆蛋白质经过酶解或酸解处理得到的产物,主要由小分子肽组成,同时含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。大豆肽的分子量通常在5000u以下,甚至有的产品相对分子质量在1000以下,这使得它具有良好的溶解性、稳定性和生物活性。



二、性状

大豆肽通常呈白色或淡黄色粉末状,无异味,易溶于水,且在水溶液中表现出良好的稳定性。其分子量小、粘性低、溶解度高,这些特性使得大豆肽在食品加工中具有广泛的应用前景。



三、用途

食品添加剂

  • 用途:大豆肽在食品添加剂中主要用作营养强化剂,为食品提供丰富的氨基酸和氮源。它可以改善食品的口感和风味,同时提高食品的营养价值。
  • 用法用量:在食品中添加大豆肽时,具体的用量需根据食品的种类、配方和工艺要求来确定。一般来说,大豆肽的添加量应在保证食品安全的前提下,尽可能满足食品的营养需求和口感要求。

工业

  • 用途:大豆肽在工业领域主要用于微生物培养基的制备,为微生物的生长提供必要的氮源和生长因子。此外,大豆肽还可以作为某些化学反应的原料或助剂,参与特定的化学过程。
  • 用法用量:在工业应用中,大豆肽的用量和用法需根据具体的工艺要求和产品特性来确定。一般来说,大豆肽的添加量应适中,以确保微生物的正常生长和化学反应的顺利进行。

化工

  • 用途:在化工行业中,大豆肽可能作为某些高分子材料的原料或改性剂使用,以改善材料的性能或赋予其新的功能。
  • 用法用量:具体的用法用量需根据化工产品的需求和工艺要求来确定。

纺织行业

  • 用途:大豆肽在纺织行业中的应用相对较少,但理论上可以作为某些纺织助剂的原料或添加剂使用,以改善纺织品的性能或提高其附加值。
  • 用法用量:如果大豆肽在纺织行业中有应用,其用法用量需要根据纺织品的种类、工艺要求和市场需求来确定。







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