纤维素酶厂家
起订量 (kg)价格
1-2530 /kg
25-1000029 /kg
≥1000028 /kg
  • 英文名称:CELLULASE
  • 品牌:纤维素酶厂家
  • 型号:25kg/件
  • 货号:122402
  • cas:9012-54-8
  • 发布日期: 2024-10-08
  • 更新日期: 2025-02-14
产品详请
EINECS编号 232-734-4
货号 122402
品牌 纤维素酶厂家
用途 主要用于催化生产过程中的各种化学反应
酶活力保存率 99%
型号 食品级工业级饲料级
别名 纤维素酶(液体)
CAS编号 9012-54-8
重金属 0%
英文名称 CELLULASE
砷含量 0%
包装规格 25kg/件
纯度 99%
酶活力 酶活力不等详情致电咨询
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99

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一、简介

CAS号与分子式

  • CAS号:9012-54-8
  • 分子式:C12H22O11
  • 分子量:342.29648

简介

纤维素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶。纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中,细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶,但一般用于生产的纤维素酶主要来自于真菌。



二、性状

纤维素酶的具体性状可能因来源和制备工艺的不同而有所差异。通常情况下,它是一种可溶于水的蛋白质,能够在特定的温度和pH值范围内发挥催化作用。



三、用途

  1. 食品添加剂

    • 用途:在果汁生产中,纤维素酶可以破坏植物细胞壁,提高果汁的得率和澄清度。
    • 用法用量:具体用量和用法取决于食品的种类和生产工艺,使用时需遵循相关的食品安全标准和规定。
  2. 工业领域

    • 用途:在造纸工业中,纤维素酶可以用于改善纸张的质量和性能;在纺织工业中,纤维素酶可以用于织物的生物精练和表面改性。
    • 用法用量:具体用量和用法取决于工业应用的具体要求和条件。
  3. 化工领域

    • 用途:纤维素酶可能在某些特定的化学反应中发挥作用,如生物催化合成等。
    • 用法用量:具体用量和用法需要根据化学反应的具体要求来确定。







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