纳他霉素厂家
起订量 (kg)价格
1-25780 /kg
25-10000770 /kg
≥10000760 /kg
  • 英文名称:Natamycin
  • 品牌:纳他霉素厂家
  • 型号:25kg/件
  • 货号:122402
  • cas:7681-93-8
  • 发布日期: 2024-10-08
  • 更新日期: 2024-11-02
产品详请
EINECS编号 231-683-5
货号 122402
品牌 纳他霉素厂家
用途 防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。
英文名称 Natamycin
型号 食品级工业级饲料级
包装规格 25kg/件
别名 克霉鲜
纯度 99%
CAS编号 7681-93-8
分子式 C33H47NO13
有效物质含量 99

纳他霉素厂家 纳他霉素生产厂家 纳他霉素 纳他霉素工厂


一、简介


CAS号与分子式

  • CAS号:7681-93-8
  • 分子式:C33H47NO13

简介

纳他霉素是一种由链霉菌发酵产生的天然抗真菌化合物,属于多烯大环内酯类。它既可以广泛有效地抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生。因此,纳他霉素在食品防腐保鲜以及抗真菌 中具有广泛的应用价值。




二、性状

纳他霉素为近白色或奶油黄色结晶性粉末,几乎不溶于水,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲基亚砜。其沸点为952.2℃,闪点为529.7℃,具有较高的热稳定性。



三、用途


  1. 食品添加剂

    • 用途:纳他霉素在食品行业中主要用作防腐剂,用于抑制食品中微生物的生长,延长食品的保质期。
    • 用法用量:在食品中添加纳他霉素时,通常将其溶解在水中制成悬浮液,然后喷洒或浸泡食品。具体添加量需根据食品的种类和预期的保质期来确定。例如,在肉制品中,可以使用4g/L的纳他霉素悬浮溶液喷洒或浸泡以防止霉菌生长;在烘焙食品中,将300500ppm的纳他霉素溶液喷在食品表面或浸泡未烘烤的生面团;在果汁中,添加1050ppm的纳他霉素即可抑制酵母菌及霉菌的生长。
  2. 工业

    • 用途:在工业领域,纳他霉素可用于防腐、杀菌等用途。
    • 用法用量:具体用法和用量需根据不同的工业产品和工艺要求来确定。一般来说,纳他霉素可以通过涂布、浸渍、喷洒等方式进行处理。
  3. 化工

    • 用途:在化工领域,纳他霉素的具体应用尚不完全明确。但考虑到其抗真菌性能,它可能在该领域用于某些化学品的生产或处理过程中。
    • 用法用量:由于化工领域的多样性和复杂性,具体的用法用量需根据具体情况进行确定。
  4. 纺织行业

    • 用途:在纺织行业中,纳他霉素的应用相对较少。但理论上,由于其抗真菌性能,它可能用于提高纺织品的 性能。
    • 用法用量:具体的用法和用量需根据纺织产品和工艺要求来确定。








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