脱氢乙酸钠厂家 脱氢乙酸钠生产厂家 脱氢乙酸钠 脱氢乙酸钠工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：4418-26-2
• 分子式：C8H7NaO4

简介

脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，是脱氢乙酸的钠盐。它呈白色或近白色结晶性粉末，低毒、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，具有耐光、耐热性好的特点。

二、性状

脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末，无臭，易溶于水等溶剂，且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：脱氢乙酸钠是食品行业中常用的广谱防腐剂，对食品中的细菌、霉菌、酵母菌等都有较强的抑制作用，可延长食品的存放期，避免霉变损失。
   • 用法用量：脱氢乙酸钠在食品中的具体用量需根据食品种类和用途来确定。例如，在腐乳、酱菜、果酱中的 用量为0.3g/Kg；在汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等中的 用量为0.5g/Kg；在盐渍蔬菜中的 用量也为0.3g/Kg。但请注意，根据即将实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），从2025年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐将在我国迎来大范围禁用，具体禁用范围需参照该标准。

2. 工业

   • 用途：脱氢乙酸钠在工业领域可能作为防腐剂或 剂使用，用于保护工业产品免受微生物的侵害。
   • 用法用量：在工业中使用脱氢乙酸钠时，具体的用量和用法需要根据具体应用场景和产品要求来确定。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，脱氢乙酸钠可能用于制备其他化学品或作为某些化学反应的原料。
   • 用法用量：在化工中使用脱氢乙酸钠时，具体的用量和用法同样需要根据具体的应用场景和产品要求来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：脱氢乙酸钠在纺织行业中的应用相对较少，但可能在某些特定的纺织品处理或染料制备中发挥作用。
   • 用法用量：在纺织行业中使用脱氢乙酸钠时，具体的用法和用量需要根据纺织品的种类、用途和处理工艺等因素来确定。