单辛酸甘油酯厂家 单辛酸甘油酯生产厂家 单辛酸甘油酯 单辛酸甘油酯工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：26402-26-6
• 分子式：C11H22O4

简介

单辛酸甘油酯，也被称为甘油单辛酸酯或1-单甘脂，是一种非离子型表面活性剂。它是以辛酸和甘油为原料，通过酯化反应后精制得到的。单辛酸甘油酯在常温下为淡黄色或淡乳白色的透明油状液体，具有特殊的酯香味，且无毒、无刺激。

二、性状

单辛酸甘油酯为淡黄色或淡乳白色透明油状液体，具有特殊的酯香味，无毒、无刺激，且化学性质稳定，不易发生水解和氧化反应。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：单辛酸甘油酯在食品工业中主要用作防腐剂、乳化剂和稳定剂。它能有效抑制革兰氏菌、霉菌、酵母等微生物的生长和繁殖，从而延长食品的保质期。同时，它还能作为乳化剂，帮助稳定食品形态，改善组织结构，优化制品品质。
   • 用法用量：在食品中的具体用量需根据食品种类和用途来确定。例如，在生湿面制品（如面条、饺子皮等）、糕点、焙烤食品馅料中的 使用量为1g/kg；在肉肠中的 使用量为0.5g/kg。这些用量规定均遵循《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的相关规定。

2. 工业

   • 用途：在工业领域，单辛酸甘油酯可用作增塑剂、软化剂和加工助剂。它可用于制造涂料、粘合剂、油墨和橡胶等产品，以提高产品的性能和稳定性。
   • 用法用量：在工业应用中的具体用法用量会根据具体的工艺和产品需求来确定。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，单辛酸甘油酯的具体应用可能涉及某些特定的化学反应或产品制造过程。它可能作为某些化学反应的原料或中间体，以及某些化学品的添加剂。
   • 用法用量：在化工应用中的具体用法用量会根据具体的化学反应和工艺条件来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：在纺织行业中，单辛酸甘油酯的直接应用尚未广泛报道。但基于其化学性质和稳定性，未来可能在纺织品处理或改性过程中找到应用。
   • 用法用量：在纺织行业应用中的具体用法用量会根据具体的纺织品和加工工艺来确定。