DL-苹果酸厂家
- 起订量 (kg)价格
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1-25¥13 /kg
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25-10000¥12 /kg
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≥10000¥11 /kg
- 发布日期: 2024-10-08
- 更新日期: 2024-11-02
产品详请
EINECS编号 |
210-514-9
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货号 |
122402
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品牌 |
DL-苹果酸厂家
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用途 |
它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。
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英文名称 |
Malic acid
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型号 |
食品级工业级饲料级
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包装规格 |
25kg/件
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别名 |
外消旋体苹果酸
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
6915-15-7
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分子式 |
C4H6O5
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有效物质含量 |
99
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DL-苹果酸厂家 DL-苹果酸生产厂家 DL-苹果酸 DL-苹果酸工厂
一、简介
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CAS号:617-48-1;6915-15-7
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分子式:C4H6O5
简介
DL-苹果酸是一种有机化合物,也被称为DL-羟基丁二酸。它是苹果酸的两种旋光异构体之一,与L-苹果酸互为同分异构体。DL-苹果酸在自然界中广泛存在,是生物体三羧酸循环的中间体,也可以参与微生物的发酵过程。
二、性状
DL-苹果酸为白色晶体,熔点约为130℃,相对密度为1.601。它易溶于甲醇、乙醇、丙酮等极性溶剂,也溶于水,20℃时水溶性为558g/L。在正常情况下,DL-苹果酸是稳定的,但在湿度高时有吸湿性。
三、用途
食品添加剂
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用途:DL-苹果酸在食品工业中主要用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和乳化稳定剂等。它可以用于果冻、饮料、果酱、糖果、酸奶等食品的调味和防腐,使食品口感更加酸爽,同时保持食品的色泽和稳定性。
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用法用量:具体用量需根据食品的种类、配方和预期口味等因素进行调整。一般来说,DL-苹果酸的添加量在0.1%~0.5%之间,但具体数值需根据产品要求确定。
工业
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用途:在工业领域,DL-苹果酸可用于生产合成树脂、染料等工业产品。它还可以作为金属离子掩蔽剂和络合剂,用于处理工业废水等。
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用法用量:在工业应用中,DL-苹果酸的具体用量和使用方法需根据产品的配方和工艺条件来确定。
化工
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用途:在化工领域,DL-苹果酸可用于生产除垢剂、荧光增白剂的合成原料等。它还可以添加到虫胶清漆或其他清漆中,防止漆面结皮。
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用法用量:具体用量和使用方法需根据化工产品的配方和工艺要求来确定。
纺织行业
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用途:在纺织行业中,DL-苹果酸可用作印染的防染剂,帮助染料更好地与纺织品结合。它还可以作为荧光增白剂的原料,用于提高纺织品的白度和亮度。
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用法用量:在纺织行业中,DL-苹果酸的具体用量和使用方法需根据染料的种类、纺织品的特性和染色工艺来确定。