EINECS编号 | 225-146-4 |
货号 | 122402 |
品牌 | 5'-肌苷酸二钠厂家 |
用途 | 增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。 |
英文名称 | 5'-INOSINIC ACID DISODIUM SALT HYDRATE |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
包装规格 | 25kg/件 |
别名 | -磷酸二钠盐 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 20813-76-7 |
分子式 | C10H13N4Na2O9P |
有效物质含量 | 99 |
5'-肌苷酸二钠厂家 5'-肌苷酸二钠生产厂家 5'-肌苷酸二钠 5'-肌苷酸二钠工厂
一、简介
5'-肌苷酸二钠,也被称为肌苷酸二钠,是一种核苷酸类型的增味剂。
二、性状
5'-肌苷酸二钠是一种无色至白色的结晶或粉末状物质,极易溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。它不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成为无水物。其水溶液稳定,呈中性,在酸性溶液中加热易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。
三、用途
食品添加剂
工业与化工
纺织行业