IMP厂家 IMP生产厂家 IMP IMP工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：131-99-7
• 分子式：C10H13N4O8P

简介

IMP是一种有机化合物，主要由肌肉中的ATP降解而产生。在生物体内，它广泛存在于肉类中，是各种嘌呤核苷酸从头合成过程中首先合成的一种嘌呤核苷酸，然后再转变成其他嘌呤核苷酸。

二、性状

IMP为无色或白色结晶，或白色结晶性粉末，无臭，有特殊滋味。其物理性质稳定，但需注意防潮、防晒和防高温，以保持产品的稳定性和质量。

三、用途

食品添加剂

• 用途：IMP在食品工业中有着重要的应用，特别是在增味方面。它常被用于肉制品、速冻食品、调味料、汤料等中，使食品更加鲜美可口。
• 用法用量：IMP在食品中的添加量一般根据具体食品种类和配方要求来确定，但通常不会很高。一般来说，其用量为0.1%至0.3%左右。当与谷氨酸钠（味精）混合使用时，二者之间具有协同作用，能够产生更加鲜美的味道。混合使用时，具体的比例和用量需根据产品风味需求和整体配方来确定。

工业

• 用途：IMP在工业领域也有一定的应用价值。它可以作为化妆品、洗发水和沐浴露等产品的添加剂，以增强其香气。
• 用法用量：IMP在工业领域的用法用量因具体产品而异，建议参考相关行业标准或咨询专业人士。

化工

• 用途：在化工领域，IMP可能因其独特的化学性质而在某些特定的化学反应或工艺中作为原料或中间体使用。
• 用法用量：由于化工领域的多样性和专业性，IMP在化工领域的用法用量需根据具体应用场景和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途与用法用量：目前并没有明确的证据表明IMP在纺织行业中有直接的应用。因此，在纺织行业中，IMP的用量和用法不适用。