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单甘酯厂家
起订量 (kg)价格
1-2515 /kg
25-1000014 /kg
≥1000013 /kg
  • 英文名称:Monostearin
  • 品牌:单甘酯厂家
  • 型号:25kg/件
  • 货号:122402
  • cas:123-94-4
  • 发布日期: 2024-10-09
  • 更新日期: 2025-02-14
产品详请
EINECS编号 234-325-6; 204-664-4; 238-880-5; 250-705-4; 609-412-0
货号 122402
品牌 单甘酯厂家
用途 乳化剂是指能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质
英文名称 Monostearin
型号 食品级工业级饲料级
包装规格 25kg/件
别名 单甘脂
纯度 99%
CAS编号 123-94-4
分子式 C21H42O4
有效物质含量 99

单甘酯厂家 单甘酯生产厂家 单甘酯 单甘酯工厂


一、简介

  • CAS号:123-94-4
  • 分子式:C21H42O4
单甘酯,也被称为单脂肪酸甘油酯(monoacylglyceride,MAC),是一种非离子型表面活性剂。它是由一分子甘油和一分子脂肪酸酯化而成的化学物质,具有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基,因此具有良好的表面活性。



二、性状


单甘酯一般为油状、脂状或蜡状,色泽为淡黄或象牙色,有油脂味或无味。在常温下,单甘酯是白色或淡黄色的固体,略带苦味,不溶于水,但能在热水中形成稳定的水合分散体。此外,单甘酯不溶于水和甘油,但溶于氯仿、乙酸乙酯、乙醇、苯及多种氯化烃等有机溶剂中。


三、用途

  1. 食品添加剂

    • 用途:单甘酯在食品工业中常被用作乳化剂和添加剂,有助于保持食品的稳定性和口感。
    • 用法用量:在糖果、巧克力、冰淇淋等食品中的添加量一般为0.2%~0.5%,具体添加量需根据实际情况进行调整。
  2. 工业领域

    • 用途:单甘酯可用作工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂。
    • 用法用量:具体用量和用法需根据工业应用和产品要求确定。
  3. 化工行业

    • 用途:单甘酯在化工行业中可作为乳化稳定剂和增稠剂,如用于涂料领域。
    • 用法用量:在涂料中的添加量一般为0.5%~5.0%,具体添加量需根据涂料配方和产品要求确定。
  4. 纺织行业

    • 用途:单甘酯可用于某些特定的纺织工艺或产品中,如作为纺织品的润滑剂。
    • 用法用量:具体用量和用法需根据纺织品的种类和工艺要求来确定。







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