单硬脂酸甘油酯厂家
起订量 (kg)价格
1-2515 /kg
25-1000014 /kg
≥1000013 /kg
  • 英文名称:Glyceryl monostearate
  • 品牌:单硬脂酸甘油酯厂家
  • 型号:25kg/件
  • 货号:122402
  • cas:31566-31-1
  • 发布日期: 2024-10-09
  • 更新日期: 2024-11-03
产品详请
EINECS编号 234-325-6; 204-664-4; 238-880-5; 250-705-4; 609-412-0
货号 122402
品牌 单硬脂酸甘油酯厂家
用途 乳化剂是指能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质
英文名称 Glyceryl monostearate
型号 食品级工业级饲料级
包装规格 25kg/件
别名 十八酸甘油酯
纯度 99%
CAS编号 31566-31-1
分子式 C21H42O4
有效物质含量 99

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一、简介


CAS号与分子式

  • CAS号:该信息可能因不同来源或数据库而有所差异,建议查阅 化学品数据库获取准确信息。
  • 分子式:C21H42O4

简介

单硬脂酸甘油酯,又名单甘油酯、二羟基丙基十八烷酸酯,是一种多元醇型非离子型表面活性剂。它是由含有C16-C18的长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得的化学物质。




二、性状

单硬脂酸甘油酯为白色蜡状薄片或珠粒固体,无味、无臭、无毒。它不溶于水,但能与热水经强烈振荡混合后分散于水中。同时,它易溶于植物油,以及热的乙醇、乙醚、氯仿和丙酮等有机溶剂。其凝固点不低于54℃,密度为0.958g/cm3,沸点为476.9°C(在760mmHg下)。



三、用途



  1. 食品添加剂

    • 用途:作为乳化剂和添加剂,用于糖果、巧克力、冰淇淋、人造奶油、饮料、面包、糕点和饼干等食品中。
    • 用法用量:根据具体食品类型和生产需求适量使用。例如,在糖果和巧克力中的参考用量为0.2%~0.5%;在冰淇淋中的物料总量用量为0.1%~0.2%;在面包中的面粉用量为0.3%~0.8%等。
  2. 工业与化工行业

    • 用途:在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂;在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。
    • 用法用量:根据具体工业产品或化工过程的需求适量使用。
  3. 纺织行业

    • 用途:作为工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂。
    • 用法用量:根据纺织品的类型和加工需求适量使用。







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