蔗糖脂肪酸酯厂家
起订量 (kg)价格
1-2525 /kg
25-1000024 /kg
≥1000023 /kg
  • 英文名称:alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
  • 品牌:蔗糖脂肪酸酯厂家
  • 型号:25kg/件
  • 货号:122402
  • cas:37318-31-3
  • 发布日期: 2024-10-09
  • 更新日期: 2025-02-09
产品详请
EINECS编号 253-459-6
货号 122402
品牌 蔗糖脂肪酸酯厂家
用途 乳化剂是指能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质
英文名称 alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
型号 食品级工业级饲料级
包装规格 25kg/件
别名 二酯与三酯等
纯度 99%
CAS编号 37318-31-3
分子式 C30H56O12
有效物质含量 99

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一、简介


CAS号与分子式

  • CAS号:37318-31-3
  • 分子式:C30H58O13(此为蔗糖脂肪酸酯的一种可能分子式,具体可能因产品而异)

简介

蔗糖脂肪酸酯是一种由蔗糖和脂肪酸通过酯化反应合成的化合物。它以其无毒、易生物降解及良好的表面性能,被广泛应用于多个领域。




二、性状

蔗糖脂肪酸酯通常呈白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体。它无臭或稍有特殊的气味。



三、用途



  1. 食品添加剂

    • 用途:蔗糖脂肪酸酯在食品工业中主要用作乳化剂、保鲜剂。它可用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包等。
    • 用法用量:根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)规定,蔗糖脂肪酸酯在这些食品中的 使用量为1.5g/kg(用于乳化天然色素时, 使用量为10.0g/kg)。具体用法用量可能因食品类型和所需效果而异,但通常应以适量为原则。
  2. 工业

    • 用途:蔗糖脂肪酸酯在工业领域可用作润滑剂、乳化剂、分散剂、表面活性剂等。
    • 用法用量:具体用量因工业过程和产品需求而异。它可以通过溶解、混合等方式添加到工业产品中,以达到所需的润滑、乳化、分散或表面活性效果。
  3. 化工

    • 用途:在化工领域,蔗糖脂肪酸酯可用作乳化剂、分散剂等,用于涂料、油漆、油墨等产品的生产。
    • 用法用量:根据产品配方和生产工艺进行适量添加,以确保产品的稳定性和性能。
  4. 纺织行业

    • 用途:蔗糖脂肪酸酯在纺织行业中可用作润滑剂、柔软剂等,以改善纺织品的手感和外观。
    • 用法用量:根据纺织品材质和加工要求进行合理调配使用。它可以通过喷洒、浸渍等方式施加到纺织品上,以达到所需的润滑和柔软效果。







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