刺槐豆胶生产厂家
起订量 (kg)价格
1-25164 /kg
25-10000162 /kg
≥10000160 /kg
  • 英文名称:刺槐豆胶生产厂家
  • 品牌:刺槐豆胶生产厂家
  • 型号:25kg/件
  • 货号:122402
  • 发布日期: 2024-10-09
  • 更新日期: 2025-02-14
产品详请
EINECS编号 刺槐豆胶生产厂家
货号 122402
品牌 刺槐豆胶生产厂家
主要有效成分 刺槐豆胶生产厂家
用途 增稠剂广泛用于食品(如在调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂 [1])、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。
型号 食品级工业级饲料级
别名 刺槐豆胶生产厂家
CAS编号
英文名称 刺槐豆胶生产厂家
包装规格 25kg/件
纯度 99%
分子式 刺槐豆胶生产厂家
有效物质含量 99

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一、简介


CAS号与分子式

  • CAS号:9000-40-2
  • 分子式:C10H11ClN2O2(但需注意,该分子式可能因具体化合物形态或来源有所差异,此信息仅供参考)

简介

刺槐豆胶,也被称为槐豆胶或角豆胶,是一种由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。它主要含有甘露糖及半乳糖,是一种无色、无味的植物胚乳精制多糖,分子量大约为30万道尔顿。





二、性状

刺槐豆胶为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。它能分散于热或冷的水中形成溶胶,且精制级洋槐豆胶溶液具有良好的透明度。在冷水中,普通洋槐豆胶只有部分溶解,加热至85度并保持10分钟以上才能充分水化,使冷却后达到 粘度。






三、用途


食品添加剂

在食品工业中,刺槐豆胶主要用作增稠剂、乳化剂和稳定剂。它常用于果酱、果冻和奶油干酪中,以改善涂抹性能。此外,刺槐豆胶还可以与卡拉胶复配形成弹性果冻,单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。在冰淇淋和冷冻甜点中,刺槐豆胶可以作为稳定剂,防止乳清析出,一般用量在0.1-0.2%之间。

工业与化工

在工业领域,刺槐豆胶可能作为某些产品的粘合剂使用,但具体用法用量需根据产品特性和工艺要求来确定。在化工领域,刺槐豆胶的应用相对较少,但可能会在某些特定的化学反应或过程中作为稳定剂使用,同样,具体的用法用量需根据具体的化学反应或过程来确定。

纺织行业

在纺织行业中,刺槐豆胶的应用也相对较少。它可能会在某些特定的纺织品加工或整理过程中作为助剂使用,但具体的用法用量需根据纺织品加工或整理的具体要求来确定。







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