山梨糖醇厂家 山梨糖醇生产厂家 山梨糖醇 山梨糖醇价格 山梨糖醇报价

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：50-70-4
• 分子式：C6H14O6

简介

山梨糖醇，也被称为山梨醇，是一种白色吸湿性粉末或晶状粉末，无臭且具有清凉甜味。它易溶于水，难溶于有机溶剂，耐酸和耐热性能好。山梨糖醇在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，因此适合特定人群使用。

二、性状

山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭，有清凉甜味。其水溶液为无色透明稠状液体，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶。山梨糖醇的熔点依结晶条件不同在88~102℃范围内变化，相对密度约为1.49。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：山梨糖醇在食品工业中广泛用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。它可以用于制造无糖口香糖、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜和糖果等。
   • 用法：通常将山梨糖醇粉末或液体直接添加到食品原料中，并充分混合均匀。
   • 用量：山梨糖醇的具体使用量会根据食品的种类和所需效果进行调整。例如，在糕点中的 用量为5.0g/kg；在鱼糜及其制品中的 用量为0.5g/kg。此外，它还可以作为葡萄干保湿剂、酒类和清凉饮料的增稠剂、保香剂等使用。

2. 工业

   • 用途：山梨糖醇在工业领域也有广泛应用。它可以作为生产维生素C的原料，也可以用于生产工业表面活性剂，如斯盘和吐温类表面活性剂。
   • 用法及用量：山梨糖醇的具体使用方法和用量会根据具体的工业产品和生产需求进行确定。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，山梨糖醇可以用作合成树脂和塑料的原料，也可以用于分离分析低沸点类含氧化合物等。此外，它还可以用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂等。
   • 用法及用量：山梨糖醇在化工中的具体使用方法和用量会根据具体的化学反应和生产工艺进行确定。

4. 纺织行业

   • 用途：山梨糖醇在纺织行业中可以作为清洁剂使用，螯合织物漂白液或洗净液中的铁、铜等离子。此外，它还可以用于改进棉纤维的耐洗耐穿性，作为未反应甲醛的清除剂和去污后的增韧剂。
   • 用法及用量：山梨糖醇在纺织行业中的具体使用方法和用量会根据织物的种类和生产工艺进行确定。