L-羟基脯氨酸厂家 L-羟基脯氨酸生产厂家 L-羟基脯氨酸 L-羟基脯氨酸价格 L-羟基脯氨酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：51-35-4
• 分子式：C5H9NO3

简介

L-羟基脯氨酸（L-Hydroxyproline）是一种非标准蛋白质氨基酸，它常见于生物体内，并在某些生理过程中发挥作用。L-羟基脯氨酸是动物结构蛋白（如胶原蛋白和弹性蛋白）的天然成分，可以通过特定的微生物酶进行工业化生产。

二、性状

L-羟基脯氨酸通常以白色片状结晶性或结晶性粉末的形式存在，具有独特的苦味中的甜味。它易溶于水，微溶于乙醇，熔点高达274℃（分解）。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L-羟基脯氨酸在食品工业中主要用作调味剂和增塑剂，能增加食品的鲜味和口感，改善食品的质地和稳定性。
   • 用法用量：在食品中添加L-羟基脯氨酸时，具体添加量需根据食品种类和配方要求来确定。一般而言，其常用量为0.05~1.0g/kg。

2. 工业

   • 用途：L-羟基脯氨酸在工业中可用于生产化学品和作为某些化学反应的催化剂。
   • 用法用量：在工业应用中，L-羟基脯氨酸的具体用量和用法会根据所参与的化学反应类型和生产工艺要求来确定。一般来说，其使用量在0.5~10%的范围内。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，L-羟基脯氨酸可能用于合成某些特定的化合物或作为某些化学反应的催化剂。
   • 用法用量：具体的化工应用需要根据具体的化学反应或产品要求来确定。L-羟基脯氨酸的用量会根据反应条件、产品性能需求等因素进行调整。

4. 纺织行业

   • 用途：L-羟基脯氨酸在纺织行业中的直接应用相对较少，但可能作为某些特定纺织品加工或处理过程中的助剂或添加剂使用。
   • 用法用量：如有应用，其用量和用法会根据纺织品的种类、生产工艺和预期效果来确定。