维生素B12厂家 维生素B12生产厂家 维生素B12 维生素B12工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：13422-55-4
• 分子式：C63H91CoN13O14P（也有资料给出C63H90CoN13O14P，两者略有差异，但核心结构相同）

简介

甲钴胺是一种有机化合物，是维生素B12的一种衍生物，也被称为甲基维生素B12或Mecobalamin。它在体内以辅酶的形式存在，参与多种生化反应，对维持人体正常生理功能有重要作用（但此处按要求不展开关于人体的具体描述）。

二、性状

甲钴胺为暗红色结晶粉末，具有一定的化学稳定性。其熔点为190℃，可溶于某些有机溶剂。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：甲钴胺在食品添加剂领域被广泛用作营养增补剂，以补充食品中的维生素B12含量。
   • 用法：通常添加到谷物、豆类、蔬菜、水果、肉类、乳制品以及饮料等食品中。
   • 用量：每千克食品中添加的甲钴胺量通常为0.01~0.1毫克，具体添加量需根据食品种类和营养需求来确定。

2. 工业

   • 用途：甲钴胺在工业中可用作催化剂或反应助剂，促进某些化学反应的进行。
   • 用量：具体用量会根据具体的反应条件和工艺要求来确定，但一般来说，用量较小，旨在提高反应效率或产品质量。

3. 化工

   • 用途：甲钴胺在化工领域的应用相对有限，但可能作为某些精细化工产品的原料或中间体使用。
   • 用量：具体用量和用法会根据具体的化学反应和产品需求来确定，涉及复杂的工艺流程和操作规范。

4. 纺织行业

   • 用途：甲钴胺在纺织行业中的直接应用较少提及，但考虑到其生物化学特性，有可能在某些特定的纺织工艺或助剂中作为辅助成分使用。
   • 用量：如有在纺织行业中的具体应用，其用量和用法将遵循纺织行业的标准和规范，并根据具体产品的性质和工艺要求来确定。