维生素B3厂家 维生素B3生产厂家 维生素B3 维生素B3工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：59-67-6
• 分子式：C6H5NO2

简介

维生素B3，也被称为烟酸或尼克酸，是一种重要的水溶性维生素。它在生物体内以NAD+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）的形式存在，作为多种氧化还原酶的辅酶，参与多种生物化学反应。

二、性状

维生素B3通常为白色或微黄色的结晶性粉末，具有微溶于水的特性。它在热和光下相对稳定，但在酸性条件下可能会分解。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：维生素B3在食品工业中作为营养强化剂使用，用于补充或增加食品中维生素B3的含量。
   • 用法：通常以粉末或结晶的形式直接添加到食品中，如谷物制品、乳制品、肉制品和加工食品等。
   • 用量：具体添加量需根据食品种类、生产工艺和营养需求来确定，并遵循食品安全法规和标准。

2. 工业

   • 用途：在工业领域，维生素B3可以作为某些化学反应的原料或助剂使用，参与多种合成反应。
   • 用法及用量：具体用法和用量因工业应用而异，需根据具体的化学反应和产品需求来确定。

3. 化工

   • 用途：在化工行业中，维生素B3可能用于生产染料、溶剂和阻燃剂等化学品，也可能作为催化剂或助催化剂使用。
   • 用法及用量：同样，具体用法和用量将取决于特定的化工应用和产品需求。

4. 纺织

   • 用途：维生素B3在纺织行业中的应用相对较少见，但基于其化学性质，未来可能会有某些特定的应用，如用于纺织品染色或作为某些纺织品的添加剂。
   • 用法及用量：如有应用，具体用法和用量将取决于纺织品的种类和生产工艺。