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一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：58-85-5
• 分子式：C10H16N2O3S

简介

维生素H是一种水溶性维生素，是多种羧化酶的辅基，参与体内多种代谢过程，如脂肪酸、碳水化合物和蛋白质的代谢。它在生物体内起着至关重要的作用，虽然人体对维生素H的需求量较小，但缺乏时会导致一系列健康问题。

二、性状

维生素H通常呈现为白色或类白色的结晶性粉末，无臭或微有特异臭，味苦。它在水中极微溶解，在乙醇中微溶解，在氯仿或乙醚中不溶。此外，维生素H对光敏感，应在避光、干燥、阴凉处保存。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：维生素H在食品添加剂中主要作为营养强化剂使用，用于补充食品中的生物素含量，以满足消费者对营养的需求。
   • 用法用量：通常，每1000克食品中添加的维生素H量在0.2~2毫克之间，具体添加量需根据食品类型、配方和预期用途进行调整，并遵循国家相关标准和食品添加剂使用规定。

2. 工业

   • 用途：维生素H在工业领域的应用较为广泛，它主要作为催化剂或媒介物质，参与合成各种有机化合物，如生物素衍生物、药物、染料和塑料等。
   • 用法用量：根据具体的合成反应或生产工艺需求，将适量的维生素H添加到反应体系中。具体的用量将取决于反应类型、反应条件和目标产物的要求。

3. 化工

   • 用途：维生素H在化工领域同样具有潜在的应用价值。它可以作为原料或催化剂，参与多种化学反应和合成过程，制造具有特定功能的化学品或产品。
   • 用法用量：具体的用法和用量将取决于所生产的化学品的种类、工艺要求和反应条件。

4. 纺织行业

   • 用途：虽然维生素H在纺织行业中的直接应用尚未广泛提及，但基于其化学性质和潜在的应用价值，未来可能在该行业中发挥重要作用。例如，它可能作为某些纺织品的助剂或添加剂，改善织物的性能或赋予其特殊功能。
   • 用法用量：目前关于维生素H在纺织行业中的具体应用和用法用量尚无确切信息。如有应用需求，建议咨询纺织行业专业人士或进行进一步的研发探索。