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EINECS编号 | 200-534-6 |
货号 | 122402 |
品牌 | α-硫辛酸生产厂家 |
用途 | 营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
外观 | 粉末或结晶 |
别名 | 脂酮酸 |
CAS编号 | 1077-28-7 |
英文名称 | α-Lipoic Acid |
包装规格 | 25kg/件 |
纯度 | 99% |
分子式 | C8H14O2S2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | α-硫辛酸 |
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一、简介
α-硫辛酸是一种含硫的脂肪酸,也被称为DL-硫辛酸或α-硫辛酸。它存在于线粒体中,具有类似维他命的特性,是一种兼具水溶性和脂溶性的 活氧剂。α-硫辛酸以闭环二硫化物形式和开链还原形式两种结构混合物存在,这两种形式通过氧化-还原循环相互转换。
二、性状
α-硫辛酸为淡黄色粉末状结晶,形态稳定。其熔点为62°C,沸点为160~165°C。见光易分解,因此应密封避光保存。
三、用途