WPI厂家 WPI生产厂家 WPI WPI工厂

一、简介

CAS号

WPI没有特定的CAS号，因为它是多种蛋白质的混合物，每种蛋白质成分可能都有其独特的CAS号。

分子式

同样，WPI没有单一的分子式，因为它是多种蛋白质和其他成分组成的混合物，无法用单一的分子式来表达。

简介

WPI是从牛奶中提取的一种高纯度蛋白质，经过进一步的处理和过滤，去除了大部分脂肪、乳糖和其他非蛋白质成分后得到。其蛋白质含量非常高，通常在90%以上，并且具有优异的氨基酸组成和生物利用价值。

二、性状

WPI通常呈现为白色至淡黄色的粉末状物质，具有良好的溶解性和流动性。它可能具有轻微的乳香味道，但具体味道可能因生产工艺和原料来源而有所不同。

三、用途

• 食品添加剂：WPI在食品工业中主要用作天然蛋白质来源，可用于各种食品中，如乳制品、饮料、烘焙食品等，为产品提供高质量的蛋白质。在食品中的具体添加量取决于产品的特性和所需效果，一般会根据产品的整体配方和口感需求进行调整。
• 工业：在工业领域，WPI因其优异的乳化性、起泡性和稳定性，被用于制造涂料、粘合剂、皮革处理剂等。它可以帮助改善产品的质地和性能。具体的用量和用法需根据工业产品的特性和工艺要求来确定。
• 化工：在化工行业，WPI的直接应用相对较少，但其成分中的某些氨基酸或肽段可能作为原料或中间体，用于合成其他具有特定功能的化学品。具体的用法用量需根据特定的化学反应和工艺要求来确定。
• 纺织：在纺织工业中，WPI或其衍生物可能用于纺织品的后处理或功能性整理，如增强织物的柔软度等。然而，这一应用相对较为特殊，并非WPI的主要用途。如有应用，需根据纺织品的具体要求和工艺条件来确定其用法用量。