EINECS编号 | 大豆肽厂家 |
货号 | 122402 |
品牌 | 大豆肽生产厂家 |
用途 | 营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
外观 | 粉末或结晶 |
别名 | 大豆低聚肽 |
CAS编号 | 107761-42-2 |
英文名称 | beta-Amyloid (1-42) human |
包装规格 | 25kg/件 |
纯度 | 99% |
分子式 | C203H311N55O60S |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 大豆肽 |
大豆肽厂家 大豆肽生产厂家 大豆肽工厂
一、简介
107761-42-2
C203H311N55O60S1
大豆肽是大豆蛋白质经过特定的工艺(如酸法或酶法)水解或分离、精制后得到的多肽混合物。这种混合物以小分子肽为主,同时也含有少量的大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。大豆肽的分子质量通常在5000u以下,因此更易于被人体或其他生物体吸收和利用。
二、性状
大豆肽通常呈粉末状,颜色可能因生产工艺和原料的不同而有所差异,但一般为白色或淡黄色。它具有良好的溶解性和亲水性,能够在水中迅速溶解并形成均匀的溶液。此外,大豆肽还具有低粘性、高稳定性的特点,适合用于各种食品加工和工业生产中。
三、用途
食品添加剂
工业应用
化工应用
纺织行业