胰酶生产厂家
- 起订量 (kg)价格
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1-25¥235 /kg
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25-10000¥230 /kg
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≥10000¥225 /kg
- 发布日期: 2024-10-14
- 更新日期: 2024-11-03
产品详请
EINECS编号 |
232-468-9
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货号 |
122402
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品牌 |
胰酶生产厂家
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用途 |
主要用于催化生产过程中的各种化学反应
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酶活力保存率 |
99%
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型号 |
食品级工业级饲料级
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别名 |
胰酵
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CAS编号 |
8049-47-6
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重金属 |
0%
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英文名称 |
Pancreatin
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砷含量 |
0%
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包装规格 |
25kg/件
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纯度 |
99%
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酶活力 |
酶活力不等详情致电咨询
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分子式 |
C20H28O2
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有效物质含量 |
99
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一、简介
CAS号与分子式
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CAS号:8049-47-6
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分子式:胰酶是一种复合酶,包含多种酶组分,如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等,因此没有统一的分子式。
简介
胰酶是从动物胰脏中提取的一种复合酶制剂,它含有多种消化酶,能够分解蛋白质、脂肪和淀粉等多种营养物质。胰酶在生物体内起着重要的消化作用,同时也是一种重要的工业酶制剂。
二、性状
胰酶通常呈白色或淡黄色无定形粉末状,微臭。它易溶于水,且在适宜的pH值和温度条件下能够保持较高的活性。
三、用途
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食品添加剂
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用途:胰酶在食品工业中主要用于动物蛋白的水解,如鸡、猪、牛等家禽肉类、骨类肉副产品以及鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解。水解产物可用于生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物等,从而提高食品的口感和营养价值。
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用法用量:具体添加量和使用条件需根据食品种类和生产工艺进行调整。一般来说,胰酶的添加量应控制在一定范围内,以确保水解效果和食品品质。
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工业
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用途:在工业领域,胰酶可用于皮革工业的酶法脱毛过程,以及纺织印染工业中的某些处理步骤。胰酶的酶解作用可以帮助去除皮革和纺织品表面的杂质和毛羽,改善其外观和品质。
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用法用量:具体用量需根据工业生产的实际需求和工艺条件进行调整。一般来说,胰酶会以一定的浓度和温度添加到处理液中,通过控制处理时间和pH值等条件进行作用。
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化工
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用途:在化工领域,胰酶的应用相对较少,但理论上可用于某些化学反应的催化过程。胰酶的酶解作用可以帮助加速化学反应的速率和提高反应的效率。
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用法用量:如有应用,需根据具体的化学反应条件和要求进行调整。
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纺织行业
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用途:在纺织行业中,胰酶可用于织物的生物整理和柔软处理。通过胰酶的酶解作用,可以去除织物表面的杂质和毛羽,改善织物的手感和外观。
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用法用量:具体用量和用法会根据织物的种类和工艺要求而有所不同。通常,胰酶会按照一定比例添加到处理液中,通过控制处理温度、时间和pH值等条件进行作用。