无水柠檬酸厂家 无水柠檬酸生产厂家 无水柠檬酸 无水柠檬酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：77-92-9
• 分子式：C6H8O7

简介

无水柠檬酸是一种有机酸，也被称为柠檬酸或无水柠檬酸钠。它通常以白色结晶粉末或颗粒的形式存在，具有令人愉快的酸味。无水柠檬酸在多个行业中都有广泛的应用，是一种重要的化工原料。

二、性状

• 外观：白色半透明晶体或粉末
• 溶解性：易溶于水，也溶于乙醇和丙酮，不溶于乙醚和苯
• 味道：具有酸味

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：无水柠檬酸在食品工业中主要用作酸味剂、调味剂、pH调节剂和防腐剂。它可以用于饮料、果汁、酸奶、糖果、罐头、腌制食品等多种食品中，以调节食品的酸度和口感。
   • 用法用量：在食品中的添加量通常根据食品的种类和口感需求来确定，但一般不会超过食品总重量的1%。

2. 工业应用

   • 用途：无水柠檬酸在工业领域可用作化工原料，用于合成树脂、塑料、涂料、染料等产品的生产。此外，它还可以作为金属清洗剂、媒染剂等使用。
   • 用法用量：在工业应用中的具体用量需根据具体的工艺和产品要求来确定。

3. 化工应用

   • 用途：在化工行业中，无水柠檬酸可用作抗氧化剂、缓冲剂、催化剂等。它还可以用于制造柠檬酸盐等化合物。
   • 用法用量：化工应用中的具体用量同样需根据具体的化学反应和产品要求来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：无水柠檬酸在纺织行业中可能用于染色整理的同步进行，有助于避免色牢度和色差问题。此外，它还可以用作除垢剂，去除织物上的水垢和污渍。
   • 用法用量：在纺织行业中的具体用法和用量需根据织物的种类、染色工艺和除垢需求来确定。