L酒石酸厂家 L酒石酸生产厂家 L酒石酸 L酒石酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：87-69-4
• 分子式：C4H6O6

简介

L-酒石酸是一种有机化合物，也被称为L(+)-酒石酸。它广泛存在于自然界中，如葡萄和其他水果中，是葡萄酒中主要的有机酸之一。L-酒石酸具有独特的酸味和风味，因此被广泛应用于多个行业。

二、性状

• 外观：L-酒石酸通常呈无色透明棱柱状结晶或白色结晶粉末，有酸味。
• 溶解性：易溶于水，也溶于乙醇和乙醚，但不溶于氯仿。
• 稳定性：在空气中稳定，但在高温下可能会失去结晶水。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L-酒石酸在食品工业中主要用作酸味剂，能赋予食品独特的酸味和口感。它广泛用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包和某些胶状甜食中。
   • 用法用量：在食品中的添加量需根据具体产品的配方和工艺要求来确定。通常，L-酒石酸会与其他酸味剂如柠檬酸、苹果酸等配合使用，以达到 的调味效果。具体添加量应遵循食品安全标准和相关法规。

2. 工业应用

   • 用途：在工业领域，L-酒石酸可以用作金属表面的清洗剂和抛光剂。由于它能与多种金属离子络合，因此可以有效地去除金属表面的污垢和氧化物，使金属表面更加光滑和清洁。
   • 用法用量：在工业应用中，L-酒石酸的用量和用法会根据具体的工艺和产品需求来确定。一般来说，需确保用量适中，以达到 的清洁和抛光效果。

3. 化工应用

   • 用途：在化学工业中，L-酒石酸是生产酒石酸盐和其他化学品的重要原料。这些化合物在实验室分析、电镀、制药等行业中都有广泛的应用。
   • 用法用量：在化工生产中，L-酒石酸的用量和用法会根据具体产品的生产工艺和配方来确定。需确保用量准确，以满足生产需求。

4. 纺织行业

   • 用途：在纺织行业中，L-酒石酸与单宁合用可作为酸性染料的媒染剂。媒染剂的作用是提高染料在纤维上的附着力和染色效果，使染色更加均匀和持久。
   • 用法用量：在纺织染色过程中，L-酒石酸的用量需根据染料种类、纤维类型和染色工艺等因素来确定。需确保用量适中，以获得良好的染色效果。