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一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：3734-33-6（请注意，这个CAS号可能对应多种苦味剂中的一种，具体取决于苦味剂的化学结构和类型）
• 分子式：C28H34N2O3（这同样是一个示例分子式，具体分子式可能因苦味剂的不同而有所差异）

简介

苦味剂是一种能产生强烈苦味的化合物，通常用于防止误食或作为添加剂使用。它以其独特的味觉特性在多个领域得到广泛应用。

二、性状

• 外观：苦味剂一般为白色结晶性粉末，无嗅，但具有非常强烈的苦味。
• 溶解性：易溶于多种溶剂，如甲醇、乙醇等。
• 稳定性：在常温常压下稳定，不易分解。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：主要用于防止儿童和动物误食有毒有害的液体或固体食品。例如，在口香糖、糖果、饮料等中添加苦味剂，以提醒人们注意。
   • 用法用量：添加量通常非常低，一般在ppm（百万分之一）级别，具体用量取决于产品的特性和需求。

2. 工业

   • 用途：作为工业过程中的助剂或原料使用，特别是在需要防止误食的场合。例如，在酒精饮料、清洁剂、防冻液等中添加苦味剂。
   • 用法用量：具体用法用量取决于工业应用的具体需求和工艺。

3. 化工

   • 用途：可能作为化工原料或助剂使用，用于改善产品的性能或作为某种反应的催化剂。然而，这方面的应用相对较少提及，且具体用法用量需根据化工产品的特性和生产工艺来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：在某些特定的纺织处理过程中可能作为助剂使用，但具体的应用并不广泛。
   • 用法用量：由于其在纺织行业的应用并不普遍，因此具体的用法用量需要根据实际情况确定。