琥珀酸二钠厂家 琥珀酸二钠生产厂家 琥珀酸二钠 琥珀酸二钠工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：150-90-3
• 分子式：Na2C4H4O4

简介

琥珀酸二钠是一种有机化合物，化学式为Na2C4H4O4，是一种白色结晶性粉末。它是我国许可使用的一种有机酸类食品鲜味剂。

二、性状

• 外观：白色结晶性粉末。
• 气味：无臭，味微咸。
• 溶解性：易溶于水，几乎不溶于乙醇、乙醚和丙酮。
• 稳定性：在常温下稳定，但在高温或酸性条件下易分解。其水溶液呈弱碱性，可与酸反应生成相应的盐类。

三、用途

食品添加剂

• 用途：主要用作调味剂，能赋予食品贝类鲜味，缓和其他调味料的刺激，增强整体口感。
• 用法：根据具体食品的需要，将适量的琥珀酸二钠添加到食品中，并充分混合。
• 用量：我国规定其可用于调味料， 使用量为20g/kg。在实际使用中，作为调味料、复合调味料时，常用于酱油、水产制品、调味粉、香肠制品、鱼干制品等，用量为0.01%~0.05%；用于方便面、方便食品的调味料中，具有增鲜及特殊风味，用量0.5%左右。作为清酒、合成清酒的调味料，用量为0.01%~0.09%；作为酱油、酱、清凉饮料、糕点的调味料，用量为0.02%~0.09%。

工业

• 用途：琥珀酸二钠在工业领域有着广泛的应用，例如作为防腐剂、光稳定剂、抗氧化剂等，广泛应用于塑料、橡胶、油漆、涂料等领域。
• 用法与用量：具体用量和用法需根据生产工艺和产品需求而定。

化工

• 用途：琥珀酸二钠在化工领域可能用于生产染料、醇酸树脂、玻璃纤维增强塑料、离子交换树脂及农药等。
• 用法与用量：具体用量取决于化学反应的种类和条件。

纺织行业

• 用途与用法用量：琥珀酸二钠在纺织行业的应用较为罕见，但可能在某些特定的纺织品加工或后处理过程中作为添加剂使用，以改善纺织品的气味或增加其吸引力。具体用量和用法需根据纺织品的种类和加工要求而定。