丙酸钙厂家丙酸钙生产厂家 丙酸钙 丙酸钙工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：4075-81-4
• 分子式：C6H10CaO4（通常以2(C3H5O2)·Ca表示）

简介

丙酸钙是一种重要的化学物质，也被称为钙丙酸盐。它通常呈现为白色轻质鳞片状晶体，或白色颗粒、粉末，无臭或微带丙酸气味。

二、性状

丙酸钙的分子量约为186.22（不同来源可能略有差异），其熔点为300°C，密度和沸点等物理性质可能因制备方法和纯度等因素而有所差异。此外，丙酸钙是一种酸型防腐剂，其抑菌作用受环境pH值的影响。

三、用途

食品添加剂

• 用途：丙酸钙在食品工业中主要用作防腐剂，对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抑制作用。它常用于调味品（如食醋、酱油）、烘焙食品（如面包、糕点）、豆制品和罐头食品中，以延长食品的保质期。
• 用法用量：在食品添加剂中，丙酸钙的使用量需严格控制。根据中国国家标准GB 2760-2011的规定，丙酸钙在豆制品、面包、糕点、醋、酱油中的 使用量为2.5g/kg；在原粮中的 使用量为1.8g/kg；在生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮等）中的 使用量为0.25g/kg。此外，在杨梅罐头加工工艺中，丙酸钙的 使用量可达50.0g/kg。

工业与化工

• 用途：在工业和化工领域，丙酸钙的具体应用可能较少直接提及。然而，基于其防腐性质，它可能在某些需要抑制微生物生长或防止腐蚀的工业过程中具有潜在的应用价值。例如，丙酸钙可用于制备树脂、涂料、胶水等工业产品，以及作为纺织工业中的染料固定剂或皮革工业中的鞣剂和漂白剂。
• 用法用量：在工业和化工应用中，丙酸钙的具体用量需根据产品的特性和生产需求来确定。

纺织行业

• 用途：在纺织行业中，丙酸钙的具体应用可能较少。但由于其性质，它可能在某些纺织品处理或保存过程中具有潜在的应用，例如帮助防止纺织品在储存或运输过程中的霉变。
• 用法用量：在纺织行业中，丙酸钙的具体用量和用法需根据纺织品的种类、用途和生产工艺来确定。