丁基羟基茴香醚厂家 丁基羟基茴香醚生产厂家 丁基羟基茴香醚 丁基羟基茴香醚工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：25013-16-5
• 分子式：C11H16O2

简介

丁基羟基茴香醚（Butyl Hydroxyanisole，简称BHA）是一种常用的食品抗氧化剂，具有广泛的应用。它又名叔丁基-4-羟基茴香醚，化学性质稳定，对热稳定，且在弱碱性条件下也不易被破坏。

二、性状

丁基羟基茴香醚为白色至浅黄色蜡状固体，有轻微特异臭。其熔点范围为4863℃，沸点为264270℃（98KPa）。该物质不溶于水，但易溶于乙醇、丙二醇及各类油脂。

三、用途

食品添加剂

在食品工业中，丁基羟基茴香醚常用作抗氧化剂，能够防止食品中的油脂氧化，从而延长食品的保质期。它常用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）以及早餐谷类食品中。在中国，根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011），丁基羟基茴香醚在食品中的 使用量为0.2g/kg（以脂肪计）。当丁基羟基茴香醚与二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯混合使用时，其中丁基羟基茴香醚与二丁基羟基甲苯的总量不得超过0.1g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05g/kg（使用量均以脂肪计）。

工业

在工业领域，丁基羟基茴香醚也用作抗氧化剂，以保护工业产品免受氧化损害。例如，在润滑油、石油产品中，它可以防止油品氧化变质。具体用量取决于产品的性质、加工方式和保存条件。

化工

在化工领域，丁基羟基茴香醚可能作为有机合成的原料或中间体，参与制备其他化合物。具体用法用量取决于具体的化学反应和工艺条件。

纺织行业

在纺织行业，丁基羟基茴香醚的用途相对较少提及，但理论上它也可以用作抗氧化剂，以防止纺织品因氧化而受损。具体用法用量取决于纺织品的种类、加工方式和保存条件。