L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家 L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家 L-抗坏血酸棕榈酸酯 L-抗坏血酸棕榈酸酯工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：137-66-6
• 分子式：C22H38O7

简介

L-抗坏血酸棕榈酸酯，也被称为维生素C棕榈酸酯，是由棕榈酸与L-抗坏血酸（即维生素C）等天然成分酯化而成的一种化合物。它被广泛用作一种高效、无毒、多功能的食品添加剂，同时也是一种营养性抗氧保鲜剂。

二、性状

L-抗坏血酸棕榈酸酯呈白色或黄白色粉末状，具有轻微的柑橘香味。其极难溶于水和植物油，但易溶于乙醇，这一特性使其在食品加工过程中便于操作和应用。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L-抗坏血酸棕榈酸酯在食品工业中主要用作抗氧化剂、护色剂和营养强化剂。它能够有效地防止食品在加工、储存和运输过程中因氧化而变质，同时保持食品的原有色泽和营养价值。
   • 用法用量：在含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中，L-抗坏血酸棕榈酸酯的添加量通常根据产品的种类和加工要求进行调整。在婴幼儿食品及奶粉中，其添加量也经过了严格的评估和审批，以确保产品的安全性和营养性。

2. 工业应用

   • 用途：在工业领域，L-抗坏血酸棕榈酸酯可用作抗氧化剂或稳定剂，用于保护工业产品免受氧化损害，延长产品的使用寿命。
   • 用法用量：具体用量根据实际生产需要而定，通常取决于产品的种类、加工条件以及所需的抗氧化性能。

3. 化工领域

   • 用途：在化工领域，L-抗坏血酸棕榈酸酯可能作为原料或中间体参与制造其他化工产品，如药物、保健品等。
   • 用法用量：其用量和用法需根据具体的化学反应和工艺要求进行调整。

4. 纺织行业

   • 用途：虽然L-抗坏血酸棕榈酸酯在纺织行业中的直接应用较少提及，但其抗氧化性能可能使其在某些特定的纺织工艺或处理过程中作为辅助化学品使用。
   • 用法用量：具体用量和用法需根据纺织品的种类、加工方式和保存条件进行调整。