抗坏血酸钠厂家 抗坏血酸钠生产厂家 抗坏血酸钠 抗坏血酸钠工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：134-03-2
• 分子式：C6H7O6Na

简介

抗坏血酸钠，也被称为维生素C钠，是维生素C的一种钠盐形式。它保留了维生素C的抗氧化特性，并且在某些方面比维生素C具有更好的稳定性和溶解性。

二、性状

抗坏血酸钠为白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。它在干燥状态下较为稳定，但遇光则颜色可能会加深。它易溶于水，水溶液的pH值在7.5左右（10%水溶液）。同时，它在水中具有一定的还原性，能够发挥抗氧化作用。

三、用途

食品添加剂

• 用途：作为抗氧化剂，用于保护食品免受氧化损伤，延长食品的保质期。同时，它还可以作为营养强化剂，为食品提供维生素C。此外，它还具有护色作用，有助于保持食品的颜色和口感。
• 用法用量：具体用量需根据食品的种类、加工方式和目标用途来确定。在果汁、饮料、罐头食品、腌制食品、肉制品等食品中，抗坏血酸钠的添加量通常在食品总质量的0.02%~0.5%之间。

工业

• 用途：作为抗氧化剂和还原剂，用于电镀、染料、颜料、合成药物等工业过程中。
• 用法用量：具体用量和用法需根据具体的工艺需求和反应条件来确定。

化工

• 用途：作为某些化学反应的原料或催化剂，参与化学合成过程。
• 用法用量：根据化学反应的特性和需求来确定用量和用法。

纺织行业

• 用途：作为抗氧化剂，用于保护纺织品免受氧化损伤，延长纺织品的使用寿命。
• 用法用量：具体用量需根据纺织品的种类、加工方式和保存条件来确定。