乙基香兰素厂家 乙基香兰素生产厂家 乙基香兰素 乙基香兰素工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：121-32-4
• 分子式：C9H10O3

简介

乙基香兰素，化学名称为3-乙氧基-4-羟基苯甲醛，是一种重要的合成香料。它具有浓郁的香气，香气强度为香兰素的3~4倍，且香气更加幽雅。乙基香兰素在食品、化工、纺织等多个领域都有广泛应用。

二、性状

乙基香兰素为白色或微黄色结晶或结晶性粉末，熔点为76.0~78.0℃。它易溶于乙醇和乙醚，微溶于水。乙基香兰素具有稳定的化学性质，不易被氧化或分解。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料。它主要用于配制香草型食用香精，以及用于汽水、冰淇淋、巧克力、烟酒等食品的加香。乙基香兰素能够提升食品的香气和口感，使食品更加诱人。
   • 用法用量：在食品中的具体用量会根据食品种类和配方进行调整。一般来说，乙基香兰素在巧克力中的用量可达一定范围，同时，根据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定，较大婴儿和幼儿配方食品中乙基香兰素的 使用量为5mg/100mL（以即食食品计），但0至6个月婴幼儿的配方食品中不得添加任何食用香料。

2. 工业

   • 用途：乙基香兰素在工业领域也有广泛应用，如作为电镀增亮剂、橡胶制品的除臭剂等。其独特的香气和稳定性使得它在工业产品中能够发挥重要作用。
   • 用法用量：在工业应用中的具体用量和方法会根据具体的产品需求和工艺条件来确定。

3. 化工

   • 用途：乙基香兰素在化工领域可用作化学试剂、有机合成原料等。其活泼的化学性质使得它在多种化学反应中都能发挥重要作用。
   • 用法用量：在化工应用中的具体用量和方法会根据化学反应的需求和工艺条件来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：虽然乙基香兰素在纺织行业中的直接应用相对较少，但它可以作为某些染料的助剂或媒染剂使用，以改善染色效果和提高染色牢度。
   • 用法用量：在纺织行业中的应用和用量目前尚未有明确的资料，但具体用量和方法会根据染料的种类和染色工艺来确定。