甲基环戊烯醇酮厂家 甲基环戊烯醇酮生产厂家 甲基环戊烯醇酮 甲基环戊烯醇酮工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：80-71-7
• 分子式：C6H8O2

简介

甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物，具有独特的香气特性。它被广泛用作食品和烟草的香味剂、增香剂，并且在其他工业领域也有应用。

二、性状

甲基环戊烯醇酮为白色至淡黄色结晶粉末，长期裸露在空气中易氧化并逐渐变黄。其熔点为106.5℃，沸点为245.2℃，密度为1.2g/cm3。甲基环戊烯醇酮能溶于沸水、乙醇、丙酮、苯丙醇、乙二醇、丙三醇和氯仿中，微溶于乙醚。在室温下，1克甲基环戊烯醇酮可溶于75毫升水中。此外，它还具有易升华和高温易分解的特性。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：甲基环戊烯醇酮在食品添加剂领域具有广泛的应用，主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等类型的香精。它为食品提供独特的香味和风味，是糕点、饮料、糖果、烟草等行业的常用增香剂。
   • 用法用量：甲基环戊烯醇酮的使用量需遵循相关的食品法规和标准。通常，在生产后期将其单独溶解成稀释溶液或溶于其他香精后加入食品中使用。对于不同的食品类别，其使用量也有所不同。例如，在糖果中的使用量为18~25mg/kg，在糖浆中的使用量为10~30mg/kg，在烟草中的使用量为100~200mg/kg等。

2. 工业

   • 用途：甲基环戊烯醇酮在工业领域也有应用，但相对于食品添加剂领域来说较少。它可以作为有机合成中的重要中间体物质，用于合成多种有机化合物，如醛、酮、酯等。此外，它还可以作为高分子聚合反应中的引发剂或催化剂的成分，促进聚合反应的进行。
   • 用法用量：在工业应用中的具体用法和用量需根据产品特性和工艺要求确定。

3. 化工

   • 用途：在化工行业，甲基环戊烯醇酮的用途多样。除了作为有机合成的中间体外，它还可以用于制备某些特定的化学品。
   • 用法用量：具体的用法和用量会根据所生产的化学品类型和工艺要求来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：甲基环戊烯醇酮在纺织行业的应用相对较少，但理论上可以作为香精成分添加至纺织品或纺织品处理剂中，以赋予纺织品一定的香气。然而，目前关于其在纺织行业中的具体应用和用量尚未有明确的资料。
   • 用法用量：如需使用，建议根据纺织品种类和预期效果进行调整。