IMP厂家 IMP生产厂家 IMP IMP工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：131-99-7
• 分子式：C10H12N4Na2O8P（可能因不同文献或标准略有差异，且可能含有不同数量的结晶水）

简介

IMP是一种有机化合物，广泛存在于肉类中，由ATP降解产生。它在食品工业中常用作增味剂，以增强食品的鲜味。

二、性状

IMP为无色或白色结晶，或白色结晶性粉末，无臭，有特殊滋味。其物理性质稳定，但需注意防潮、防晒和防高温，以保持产品的稳定性和质量。

三、用途

食品添加剂

• 用途：作为增味剂使用，能够增强食品的鲜味。
• 用法用量：IMP通常与谷氨酸钠（味精）混合使用，以产生更佳的调味效果。具体用量根据食品种类和生产工艺进行调整，一般添加量较低，以毫克或克为单位计算。在调味品中，如酱油、鸡精等，其添加量通常较低；而在需要突出鲜味的食品中，如罐头、肉制品等，其添加量可能会相对较高，但总体上仍应控制在安全、合理的范围内。

工业

• 用途：IMP在工业领域有一定的应用价值，如作为化妆品、洗发水和沐浴露等产品的添加剂，以增强其香气。
• 用法用量：具体用法用量因产品类型和工艺要求而异，需根据实际应用场景和需求进行评估。

化工

• 用途：在化工领域，IMP可能因其独特的化学性质而在某些特定的化学反应或工艺中作为原料或中间体使用。
• 用法用量：具体用法用量因化学反应或工艺要求而异，需根据实际需求进行确定。

纺织行业

• 用途：目前并没有明确的证据表明IMP在纺织行业中有直接的应用。纺织行业主要使用的是与纺织工艺和纤维性能相关的化学品和添加剂。