胡萝卜素厂家 胡萝卜素生产厂家 胡萝卜素 胡萝卜素工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：7235-40-7
• 分子式：C40H56

简介

胡萝卜素是一种重要的天然色素，广泛存在于绿色植物和黄色、橘黄色的水果等天然食物中。它是自然界中普遍存在的最稳定的天然色素之一，具有橘黄色的外观。

二、性状

胡萝卜素为红紫色至暗红色的结晶性粉末，其稀溶液呈橙黄色至黄色，浓度增大时带橙色，并可能因溶剂极性不同而稍带红色。此外，胡萝卜素还具有特定的熔点范围（通常为176~182℃）和一定的化学稳定性。

三、用途

食品添加剂

• 用途：胡萝卜素在食品工业中主要用作着色剂，能够赋予食品自然的黄色和橙色，提升食品的吸引力和视觉效果。它还被允许用于多种食品类别，如调制乳、风味发酵乳、干酪类似品、脂肪类甜品、水果罐头等。
• 用法用量：具体的添加量会根据食品种类和预期颜色效果而定，但通常以微量添加。例如，在糖果中的 使用量为0.3g/kg（具体用量需遵循相关食品安全标准和规定）。

工业

• 用途：在工业领域，胡萝卜素可能作为某些产品的着色剂或染色剂使用，特别是在需要橙色或黄色调的工业产品中。
• 用法用量：具体用量和用法需根据产品的特性和工艺要求来确定。

化工

• 用途：在化工领域，胡萝卜素可能用于生产某些颜料、染料或其他化工产品。
• 用法用量：具体用量和用法需根据产品的配方和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：胡萝卜素在纺织行业的应用相对较少，但理论上可作为某些纺织品的着色剂使用。
• 用法用量：如果用于纺织品的染色或印花，具体的用量和用法需根据纺织品的种类、色泽需求和染色工艺来确定。