亮蓝厂家 亮蓝生产厂家 亮蓝 亮蓝工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：3844-45-9
• 分子式：C37H34N2Na2O9S3

简介

亮蓝，又名食用青色1号、食用蓝色2号，是一种有机化合物，属于水溶性非偶氮类着色剂。它通常是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-(3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得。

二、性状

亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭，有金属光泽。易溶于水，水溶液呈亮蓝色；在弱酸性时呈青色，强酸性时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色。此外，它也可溶于乙醇、丙二醇和甘油。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 亮蓝在食品行业中广泛应用，可用于糕点、糖果、饮料（如果汁饮料、碳酸饮料、配制酒等）的着色。它能为食品提供鲜艳的蓝色调，增强食品的视觉效果。
   • 根据相关标准，亮蓝在食品中的使用量通常在0.0005%~0.01%（质量分数）之间，具体用量需根据产品特性和需求进行调整。例如，在果汁饮料、碳酸饮料和配制酒中的 使用量为0.025g/kg；在糖果包衣中的 使用量为0.05g/kg；在固体饮料中的 使用量为0.2g/kg等。

2. 工业

   • 亮蓝可用于制造各种蓝色涂料、油墨等，为工业产品提供鲜艳的蓝色外观。
   • 在工业领域的具体用量需根据产品的特性和生产工艺进行调整。

3. 化工

   • 亮蓝在化工领域可用作染料或颜料中间体，用于合成其他染料或颜料。
   • 其具体用量也需根据目标产品的特性和生产工艺进行确定。

4. 纺织行业

   • 亮蓝可用于纺织品的染色或印花，为纺织品提供丰富的色彩选择和视觉吸引力。
   • 在纺织行业的用量需根据织物的种类、纤维成分和染色工艺等因素进行调整。