六偏磷酸钠厂家 六偏磷酸钠生产厂家 六偏磷酸钠 六偏磷酸钠工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：10124-56-8
• 分子式：(NaPO3)6

简介

六偏磷酸钠是一种无机化合物，俗称格来汉氏盐、SHMP、磷酸钠玻璃体、格兰汉姆盐，是一种白色结晶性粉末。它易溶于水，不溶于有机溶剂，具有多种用途。

二、性状

六偏磷酸钠为白色结晶性粉末，是一种多聚磷酸盐。由于其分子结构中包含多个磷酸根离子，因此具有很好的络合能力和分散作用。其水溶液呈酸性反应，且易水解成亚磷酸盐。此外，六偏磷酸钠吸湿性较强，且吸湿后变粘，在空气中易潮湿。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：在食品工业中，六偏磷酸钠作为品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂使用。它广泛应用于肉制品、鱼肉肠、火腿等加工食品中，能提高持水性，使产品在烹饪过程中保持水分，口感更加鲜嫩多汁。同时，它还能防止脂肪氧化，延长食品的保质期。在豆酱、酱油等调味品中，六偏磷酸钠能防止变色，增加粘稠性，并调节口味。此外，它还可用于水果饮料、清凉饮料中，提高出汁率，增加饮料的粘度，并抑制维生素C的分解。
   • 用法用量：六偏磷酸钠在食品中的添加量需根据具体食品种类和工艺要求来确定。一般来说，其添加量在0.1%~1%之间。例如，在肉制品中，添加量通常为0.3%；在奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类中，添加量为0.5%；在炼乳、饮料中，添加量为0.2%等。

2. 工业

   • 用途：在工业领域，六偏磷酸钠主要用作金属表面处理剂、水处理剂、洗涤剂和消泡剂等。它可以用于除去水中的硬度离子，防止水垢的形成，同时对铁、铅等重金属离子有较好的螯合作用。此外，六偏磷酸钠还可以作为助洗剂使用，提高洗涤剂的去污能力。
   • 用法用量：在工业中的具体用法和用量需根据应用领域和工艺要求来确定。

3. 化工

   • 用途：六偏磷酸钠在化工领域具有多种用途，如用作肥料增效剂、电镀液添加剂等。它可以与土壤中的微量元素形成稳定的络合物，提高这些营养元素的有效性，促进植物吸收。同时，在电镀液中加入适量的六偏磷酸钠，可以优化电镀层的质量。
   • 用法用量：在化工中的具体用法和用量也需根据应用领域和工艺要求来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：在纺织印染行业，六偏磷酸钠是一种良好的软水剂。它可以络合水中的金属离子，防止染料与水质中含有的金属离子结合而影响染料性能及染色鲜艳度。同时，它还能防止产生染斑等印疵，增强色牢度。
   • 用法用量：六偏磷酸钠在纺织印染中的用量需根据水质硬度、染料种类和工艺要求来确定。一般来说，在硬水中，每百升水约用六偏磷酸钠10克（10ppm的硬水中）。