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一、简介

CMC，全称羧甲基纤维素钠，其CAS号为9004-32-4。作为一种重要的纤维素衍生物，CMC的分子式会根据其具体的取代度和聚合度有所不同，因此无法给出一个统一的分子式。以下是对CMC的简介及其在不同领域的用途和用法用量的概述：

简介

CMC是一种白色或淡黄色絮状纤维粉末，无毒无味，性能稳定。它易溶于冷水或热水，形成具有一定粘度的透明溶液，且溶液为中性或微碱性。CMC不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，但可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。它具有良好的吸湿性，对光热稳定，粘度随温度升高而降低。

二、性状

CMC为白色或微黄色絮状纤维粉末或白色粉末，其水溶液为中性或碱性透明粘稠液体。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：在食品工业中，CMC主要用作增稠剂和稳定剂，可以改善食品的质地和口感，防止食品分层或沉淀。
   • 用法用量：通常，CMC在食品中的添加量在0.2%到1.5%之间，具体取决于食品的类型和所需的粘度。

2. 工业

   • 用途：在工业领域，CMC被广泛应用于石油、天然气的钻探、掘井等工程，作为粘合剂、悬浮剂、稳定剂等使用。此外，它还用于造纸工业，可以提高纸张的物理性能和成形性能。
   • 用法用量：在工业应用中，CMC的添加量通常根据具体需求而定，可能需要通过小规模试验来确定 用量。

3. 化工

   • 用途：在化工行业中，CMC由于其独特的胶体性质和稳定性，可能作为某些化学反应的助剂或稳定剂，帮助提高反应效率和产品质量。
   • 用法用量：具体用法用量需根据化学反应的类型和条件而定。

4. 纺织行业

   • 用途：在纺织印染行业中，CMC主要用作浆剂和印染浆的增稠剂，可以提高纱线的耐磨性和织造效率。
   • 用法用量：通常，CMC在纺织印染中的添加量根据纱线的类型和所需的粘度而定，一般需要通过试验来确定 用量。