EINECS编号 | 613-418-9; 611-913-4; 600-087-0 |
货号 | 122402 |
品牌 | 乳糖厂家 |
用途 | 赋予软饮料甜味的食品添加剂。 |
英文名称 | Alpha-D-Lactose monohydrate |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
包装规格 | 25kg/件 |
别名 | 乳糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 5989-81-1 |
分子式 | C12H24O12 |
有效物质含量 | 99 |
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一、简介
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。乳糖在自然界中主要存在于哺乳动物的乳汁中,如母乳、牛奶、羊奶等。
CAS号与分子式
简介
二、性状
乳糖为白色晶体或结晶粉末,无臭,味微甜。它易溶于水,但在乙醇、氯仿等有机溶剂中不溶。乳糖的甜度约为蔗糖的70%,具有还原性和右旋光性。
三、用途